Технология блокчейн может помочь повысить доверие к ресторанам.
Пока вкус и цена остаются главными приоритетами, всё больше потребителей начинают учитывать безопасность и устойчивость ингредиентов при заказе еды вне дома — это вызов, над которым работают рестораны. Чтобы поддержать этот тренд, исследователи из Университета Миссури изучают, как революционная технология, позволяющая потребителям отслеживать ингредиенты на всём протяжении цепочки поставок, повлияет на их процесс принятия решений. … Читать далее