Что нужно знать о проблемах с искусственными пищевыми красителями

Эксперты отвечают на вопросы об искусственных пищевых красителях. Мы едим глазами. Вы знаете это, если у вас когда-либо были любимые конфеты определённого цвета. Производители продуктов питания также знают, что людей привлекают ярко окрашенные блюда. Первые искусственные пищевые красители были введены более 150 лет назад. Однако в последних новостях сообщалось о проблемах с искусственными пищевыми красителями. … Читать далее

Полезнее ли один вид воды, чем другой?

Эксперты по питанию готовы ответить на вопрос о потенциальных преимуществах употребления щелочной воды, воды с электролитами или другой обогащённой воды. Вы хотите утолить жажду, поэтому заходите в магазин, чтобы повысить уровень гидратации. В отделе с водой и в кулерах вы сталкиваетесь с множеством этикеток, которые обещают пользу от определённых видов воды, таких как щелочная вода, … Читать далее

Почему солнце так хорошо испаряет воду?

Новое исследование проливает свет на то, почему солнечное излучение эффективнее других видов энергии вызывает испарение воды. Ключевым фактором оказалось колеблющееся электрическое поле, присущее самому солнечному свету. «Эта работа существенно продвигает наше понимание того, что происходит в этом явлении…» — говорится в исследовании. «Хорошо известно, что солнце исключительно хорошо способствует испарению воды — оно более эффективно, … Читать далее

Препарат для сердца убивает опасные бактерии, устойчивые к антибиотикам

Новое исследование посвящено растущей глобальной проблеме инфекций, устойчивых к антибиотикам. Многие из этих бактерий, устойчивых к лекарствам, распространяются через больницы, и для их лечения доступно немного антибиотиков. В исследовании, опубликованном в «Proceedings of the National Academy of Sciences» (PNAS), рассматривается особая бактерия под названием Acinetobacter baumannii. Она высокоинфекционна, распространяется в основном в больницах и обычно … Читать далее

Эволюция томатов на Галапагосских островах идёт «вспять»

Новое исследование раскрывает удивительный случай эволюционного регресса у островных растений. На молодых островах Галапагосского архипелага, образованных из чёрной породы, дикорастущие томаты ведут себя необычно. Они словно отбрасывают миллионы лет эволюции, возвращаясь к более примитивному генетическому состоянию, которое воскрешает древние химические защиты. Эти томаты, произошедшие от южноамериканских предков, вероятно, завезённых птицами, начали производить токсичный молекулярный коктейль, … Читать далее

Смертельно опасная сальмонелла у коров растёт во всём мире

Новое исследование рассматривает экономическое влияние сальмонеллы Дублин на датские молочные фермы за 10-летний период. Сальмонеллёз Дублин — инфекционное заболевание крупного рогатого скота, которое может быть смертельным как для людей, так и для животных, и приводит к значительным потерям для фермеров. Хотя Дания пытается искоренить болезнь с 2008 года, пока это не удалось. Новое исследование указывает … Читать далее

Любопытные коллеги могут повысить уровень стресса

Новое исследование показывает, что любопытные коллеги способствуют росту уровня стресса. Они представляют собой распространённую угрозу в офисе: любопытные коллеги. Они заглядывают через плечо, слоняются, пока друзья болтают, задают неудобные личные вопросы. Может возникнуть соблазн уклониться, когда вы видите, что они идут в вашу сторону. Но отличить назойливых и навязчивых от просто любопытных и заботливых может … Читать далее

Растения в больничных палатах могут способствовать выздоровлению

Новое исследование показывает, что больничные палаты, оформленные с использованием природных элементов, таких как комнатные растения, зелёный декор и виды на природу, значительно улучшают расслабление и ясность ума у «симуляционных пациентов», даже при использовании виртуальной реальности (ВР). Исследователи Кортни Суэсс из департамента гостиничного бизнеса, гостиничного менеджмента и туризма в Техасском университете A&M и Джей Мэддок из … Читать далее

Шимпанзе бонобо становятся более оптимистичными после того, как слышат смех

Новое исследование показывает, что бонобо — наши ближайшие ныне живущие родственники наряду с шимпанзе — становятся более оптимистичными после того, как слышат смех. Смех часто считается исключительно человеческим явлением, связанным с языком и чувством юмора. Однако все большие обезьяны издают удивительно похожие звуки во время игр, которые имеют эволюционное происхождение, общее с человеческим смехом. Новые … Читать далее

Как лучше всего защитить кожу от солнца этим летом

С наступлением лета дерматолог готова ответить на ваши вопросы о солнцезащитных средствах и раке кожи. Солнцезащитные средства должны быть простыми: применяйте их правильно, и они сделают свою работу, защищая кожу от вредных солнечных лучей. Однако, несмотря на то что солнцезащитные средства пользуются популярностью на протяжении десятилетий и Американская академия дерматологии рекомендует их для всеобщего использования, … Читать далее

Физическая активность может замедлить снижение когнитивных функций

Физическая активность широко признана важным аспектом здорового образа жизни, но новое исследование обнаружило дополнительное преимущество — возможность отсрочить снижение когнитивных функций. Исследователи из Колледжа общественного здравоохранения Университета Джорджии проанализировали данные более чем 13 000 респондентов и выяснили, что устойчивая физическая активность может снизить скорость снижения когнитивных функций у пожилых людей. Данные подчёркивают важность поддержания постоянной … Читать далее

Надежда может быть важнее для вашего благополучия, чем счастье.

Новое исследование показывает, что надежда может быть даже более значимой для благополучия, чем счастье или благодарность. В течение многих лет психология связывала надежду с постановкой целей и мотивацией. Но команда исследователей под руководством Меган Эдвардс и Лоры Кинг из факультета психологических наук Университета Миссури опровергает эту идею, показывая, что надежда — это одна из самых … Читать далее

Один трюк может улучшить ваши беговые результаты

Исследования показывают, что концентрация взгляда на финишной черте, а не на окружении, увеличивает усилия бегуна и его темп. Факторы, влияющие на оптимизацию спортивных результатов, давно интересуют тренеров, учёных и, конечно, самих спортсменов. К ним относятся режим тренировок, питание и техника. Группа исследователей в области психологии обнаружила ещё одно важное влияние на успех — визуальное внимание. … Читать далее

Безопасны ли лекарства, которые вы принимаете?

В новом эпизоде подкаста доктор утверждает, что необходимо усилить процесс одобрения FDA некоторых рецептурных препаратов. Уже более века Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) работает над защитой здоровья населения. В своём исследовании врач-исследователь из Гарвардского университета Джерри Аворн изучил, как на некогда строгий золотой стандарт процесса одобрения FDA повлиял мощный … Читать далее

Как предотвратить потерю знаний детьми летом

Лето — это время, когда хочется расслабиться и насладиться досугом, но оно может быть и опасным периодом для детей школьного возраста. Исследования показывают, что многие ученики теряют до 30% своих знаний за эти месяцы, особенно по математике и чтению. Чакейя Эндрюс, доцент кафедры профессиональной практики в Школе образования и человеческого развития Университета Майами, которая преподавала … Читать далее

Прибавка в весе в раннем возрасте способствует увеличению роста во взрослом возрасте, но не повышает риск ожирения

Согласно новому исследованию, увеличение веса в первые десять лет жизни ребёнка может привести к тому, что во взрослом возрасте человек будет значительно выше ростом, при этом риск ожирения и высокого кровяного давления в будущем не повышается. Выводы в JAMA Network Open имеют ключевое значение для детей, страдающих от недоедания Результаты исследования указывают на возможность положительно … Читать далее

Этично ли истреблять некоторые вредоносные виды?

Команда исследователей рассматривает вопрос об этичности полного истребления вредоносных видов. В качестве примеров они изучают три случая: новомирских сырных мух (Cochliomyia hominivorax), малярийных комаров (Anopheles gambiae) и инвазивных грызунов, таких как домовая мышь и чёрная крыса. В статье, опубликованной в журнале Science, учёные исследуют спорную идею использования генной инженерии для локального и полного истребления видов … Читать далее

Растения сами создают себе пестицид, но есть обратная сторона

Некоторые растения производят собственный пестицид, но это имеет свои минусы. Естественная альтернатива пестицидам Естественной альтернативой пестицидам может стать малоизученное растительное соединение — но это может иметь экологические последствия. В течение многих лет учёные мало знали об изопрене — природном химическом веществе, производимом растениями. Новое исследование, над которым работали 40 лет, проливает свет на то, как … Читать далее

Бедность может стать пусковым механизмом для следующей пандемии

Согласно новому исследованию, социально-экономические факторы могут быть движущей силой возникновения и распространения вспышек заболеваний, передающихся от животных к человеку. Исследование показало, что вспышки бактериальных заболеваний, таких как туберкулёз, чума и сальмонеллёз, были вызваны такими факторами, как бедность, международные путешествия и ограниченный доступ к здравоохранению, среди прочего. Тем временем экологические факторы, такие как изменение погодных условий, … Читать далее

«Моменты озарения» помогают запоминать информацию

«Моменты озарения» (aha! moments) не только приносят удовлетворение, но и перестраивают то, как мозг представляет информацию, способствуя её запоминанию. Работа имеет значение для образования, поскольку предполагает, что стимулирование «моментов эврики» может помочь сделать обучение более долговечным и за пределами класса. По словам первого автора Макси Беккер, постдокторанта в Университете Гумбольдта в Берлине, «если вы переживаете … Читать далее

Анализы крови могут выявить рак за 3 года до постановки диагноза

Согласно исследованию, генетический материал, выделяемый опухолями, можно обнаружить в кровотоке за три года до диагностики рака. Авторы исследования были удивлены, обнаружив мутации, происходящие из раковых опухолей, в крови настолько заблаговременно. Об этом рассказывает ведущий автор исследования Юсюань Ван, доцент кафедры онкологии в Школе медицины Джонса Хопкинса. «Выявление рака за три года до постановки диагноза даёт … Читать далее

Пассивное курение третьих рук — «тихая угроза» для детей

Новое исследование показывает, что родители могут недооценивать воздействие табачного дыма на своих детей, и причиной этого может быть недавно выявленное явление, называемое пассивным курением третьих рук. Что такое пассивное курение третьих рук? Пассивное курение третьих рук возникает, когда химические остатки от курения задерживаются в коврах, мебели и стенах спустя долгое время после того, как была … Читать далее

Команда подтверждает самые ранние свидетельства присутствия людей в Америке

Новое исследование подтверждает самые ранние свидетельства присутствия людей в Америке. Вэнс Холлидей с радостью принял приглашение заняться геологией в Уайт-Сэндс в Нью-Мексико. Ландшафт к западу от Аламогордо выглядит сюрреалистично — бесконечные, перекатывающиеся дюны мелкого бежевого гипса, оставшегося после древних морей. Это одна из самых уникальных геологических особенностей в мире. Однако большая часть природных ресурсов этого … Читать далее

Увеличение лесных пожаров на севере может замедлить изменение климата

Новое исследование предполагает, что в ближайшие 35 лет рост бореальных пожаров замедлит глобальное потепление на 12% в мире и на 38% в Арктике. Даже если вы живёте далеко от бореальных лесов в Канаде и Сибири, вы, вероятно, заметили увеличение количества дыма от лесных пожаров. Во время крупных возгораний в 2023 году дым окрасил небо над … Читать далее

Расстройство, связанное с употреблением каннабиса, может повышать риск развития психических заболеваний

Новое исследование оценивает взаимосвязь между особенностями употребления каннабиса и психическими расстройствами. Результаты, опубликованные в журнале Nature Mental Health, показывают, что расстройство, связанное с употреблением каннабиса, повышает риск развития ряда психических заболеваний. Это даёт специалистам в области общественного здравоохранения полезные рекомендации, которые они могут использовать для оценки потенциальной пользы каннабиса для своих пациентов. «Иногда в новостях … Читать далее

Некоторые руководители процветают за счёт издевательств над сотрудниками

Новое исследование показывает, что некоторые руководители процветают за счёт оскорбительного поведения. «Мы изучаем агрессивное поведение на рабочем месте уже 20 лет и знаем, что оно всегда приводит к негативным последствиям для производительности, — говорит Сю-Хан (Джоанна) Линь, профессор управления в Университете Джорджии в Колледже бизнеса Терри. — Но мы также знаем, что люди продолжают так … Читать далее

Метод превращает мочу в ценный материал

Исследовательская группа разработала дрожжевую платформу, которая преобразует человеческую мочу из сточных вод в гидроксиапатит. Гидроксиапатит — это ценное, биосовместимое вещество, используемое для изготовления зубных и костных имплантатов, реставрации археологических артефактов и в других целях. В статье, опубликованной в журнале Nature Communications, исследователи предлагают технико-экономический анализ метода преобразования мочи, которая может серьёзно повредить водосборным бассейнам, в … Читать далее

Может ли лечение воспаления повысить шансы на беременность?

Воспаление в женских половых путях может затруднить зачатие ребёнка. Однако, согласно новым исследованиям, восполнение ключевого гормона может контролировать воспаление. Прогестерон, который часто называют «гормоном беременности», играет решающую роль в развитии эмбриона — первой стадии роста плода. В новом исследовании учёные обнаружили, что, когда в организме не хватает белков, необходимых для ответа на прогестерон, воспаление усиливается. … Читать далее

Как защитить своих питомцев от блох

Эксперт даёт советы, как избавить ваших питомцев от блох. Летняя жара уже наступила — а вместе с ней и те существа, из-за которых у хозяев и их питомцев чешется кожа. Блохи особенно любят селиться в коврах, постельных принадлежностях и, что хуже всего, в шерсти домашних животных, вызывая постоянное раздражение и представляя потенциальную угрозу здоровью своих … Читать далее

Циркадные «часы» показывают, что люди — сезонные существа

Новое исследование демонстрирует, что циркадные «часы» человека отслеживают изменение продолжительности светового дня в разные сезоны. Казалось бы, с нашими современными электрическими источниками света и спальнями в помещениях человечество вышло за рамки естественного влияния солнечного света на режим сна. Однако это не так. «Люди действительно подвержены сезонным изменениям, даже если мы не хотим признавать это в … Читать далее