Проект «Пальцы из рыбы Плимута» использует прилов для приготовления пищи для школьных обедов
В Плимуте реализуется пилотный проект по созданию новых рыбных палочек из местных источников для школьных обедов. Проект, известный как [Plymouth Fish Finger](https://www.plymouth.ac.uk/research/plymouth-fish-finger), использует рыбу из прилова (которая в противном случае пошла бы на выброс) от местных рыбаков. Вместе со школьниками проводятся дегустации, а также совместное проектирование рыбных палочек. Планируется, что их будут подавать в школьных … Читать далее