Как хмель производит хиральные α-горькие кислоты, придающие пиву характерный вкус

Хмель — незаменимый ингредиент в пивоварении и важная сельскохозяйственная культура. Женские цветки хмеля покрыты крошечными железистыми трихомами, которые синтезируют и накапливают различные специализированные метаболиты. Вместе они определяют вкус и качество пива. Терпены обеспечивают характерный аромат, ксантогумол обладает мощными антиоксидантными свойствами, полезными для здоровья человека, а α-горькие кислоты придают пиву характерную горечь. Исторический контекст Исторически эти … Читать далее

Биологи объединились с общественными учёными для регистрации более 350 видов диких пчёл в Вермонте

Основные результаты исследования Опубликованное в журнале Northeastern Naturalist исследование показало, что в Вермонте обитает 352 вида диких пчёл, причём 60% из них, вероятно, нуждаются в мерах по сохранению. Участники исследования Исследование, проведённое под руководством учёных из Центра экоисследований Вермонта (VCE) в сотрудничестве с Департаментом рыб и дикой природы Вермонта (VFWD) и экспертами со всего континента, … Читать далее

Учёный призывает к осторожности: культивируемые грибы «золотая устрица» продаются во Флориде

Грибы «золотая устрица» с ярко-жёлтыми бархатистыми шляпками пользуются популярностью. Их можно купить в наборах для выращивания, а также в обычных продуктовых магазинах, на фермерских рынках и рынках для гурманов. Исследователь из Университета Флориды предупреждает, что эти грибы незаметно захватывают леса, и теперь их можно увидеть на прилавках солнечного штата. Мишель Жузино, доцент кафедры лесной патологии … Читать далее

KATMAP: новый подход к пониманию и прогнозированию сплайсинга генов

Хотя клетки сердца и кожи содержат идентичные инструкции по созданию белков, закодированные в их ДНК, они могут выполнять столь разные функции благодаря тому, что молекулярные механизмы могут вырезать и соединять различные сегменты этих инструкций, создавая бесконечно уникальные комбинации. Инновационность использования генов Способность использовать одни и те же гены по-разному становится возможной благодаря процессу, называемому сплайсингом, … Читать далее

Открытие динозавра расширяет известный ареал древнего вида

Исследователь из Университета Техаса в Эль-Пасо обнаружил ископаемые останки динозавра, которые могут расширить известный ареал вида, обитавшего на Земле примерно 115 миллионов лет назад. Джейсон У. Рикеттс, доктор философии, доцент кафедры наук о Земле, окружающей среде и ресурсах в UTEP, обнаружил ископаемые, идентифицированные как принадлежащие динозавру Tenontosaurus, во время проведения полевых исследований на исследовательской станции … Читать далее

Одни часы, две функции: циркадные ритмы и регулирование развития могут использовать общий молекулярный механизм

Учёные из ФМИ и Калифорнийского университета в Санта-Крузе обнаружили, что схожие молекулярные механизмы контролируют ежедневные циркадные ритмы и процессы развития. Их исследование на червях показало, что основные системы синхронизации могут быть адаптированы в ходе эволюции для координации как суточных циклов, так и точного расписания роста. Циркадные часы и развитие Циркадные часы сообщают нашему организму, когда … Читать далее

Учёные обнаружили, что белок ALIX может предотвратить гибель клеток во время воспалительной реакции

Когда патогены попадают в наши клетки в процессе инфекции, организм запускает запрограммированную гибель клеток, известную как «пироптоз», в качестве противомикробного ответа. Этот процесс также играет роль в таких процессах, которые не связаны напрямую с инфекцией, например, в хроническом воспалении. Он особенно часто ассоциируется с такими заболеваниями, как диабет и воспалительные заболевания кишечника. Когда клетки подвергаются … Читать далее

Правительство Великобритании вводит ограничения на содержание птицы из-за распространения птичьего гриппа

Правительство Великобритании во вторник приказало держать всю птицу в Англии в закрытых помещениях из-за роста случаев заболевания птичьим гриппом. Приказ вступает в силу с четверга. «Новые меры означают, что владельцы птиц по всей Англии должны содержать всю птицу и содержащихся в неволе птиц, если у них более 50 особей… или если они продают яйца или … Читать далее

Газ с запахом тухлых яиц может помочь в борьбе с инфекциями ногтей

Если вы когда-нибудь чувствовали запах сероводорода, например, от испорченных сваренных вкрутую яиц или вблизи извергающегося вулкана, то вы знаете, как он пахнет — это уникальный неприятный запах тухлых яиц. Однако у этого неприятного запаха (и соответствующего газа) может появиться новое применение — лечение надоедливых инфекций. Команда учёных из Университета Бата и Королевского колледжа Лондона считает, … Читать далее

Моделирование молекулярной динамики использует атомистическое силовое поле для высокоточного воспроизведения сворачивания РНК

Рибонуклеиновая кислота (РНК) — одна из самых универсальных молекул в живых организмах. Она не только передаёт генетический код, но и играет ключевую роль в регуляции генов, их обработке и поддержании всех живых систем. Эта универсальность тесно связана со способностью РНК принимать сложные трёхмерные формы, известные как вторичные и третичные структуры. С ростом популярности РНК-терапии во … Читать далее

Расшифровка того, как клетки выбирают, становиться им мышцами или нейронами

Каждая клетка в организме содержит одинаковую ДНК, но разные типы клеток — например, мышечные или клетки мозга — используют разные её части. Факторы транскрипции помогают клеткам активировать определённые гены, «читая» определённые последовательности ДНК, но поскольку эти последовательности распространены по всему геному, учёные давно задаются вопросом, как факторы точно знают, где им связываться. Исследование лаборатории Шюбелера … Читать далее

Прорыв в борьбе с пищевым мошенничеством: новая система быстро выявляет запрещённые ингредиенты в популярных блюдах

Учёные из Абердинского университета разработали «надёжный, устойчивый и высокочувствительный» инструмент, который быстро и точно выявляет запрещённые ингредиенты даже в обработанных и приготовленных продуктах. Работа опубликована в журнале Food Chemistry. Система MEAT-iCode Система MEAT-iCode сочетает протеомное тестирование с передовой базой данных для одновременного выявления нескольких видов мяса в одном образце обработанного продукта. В ходе начальных лабораторных … Читать далее

Я не могу обсуждать эту тему. Давайте поговорим о чём-нибудь ещё.

Источник Другие новости по теме Вмешательство в климат может оказаться недостаточным для спасения кофе, шоколада и вина Видеоролики, созданные искусственным интеллектом, путают людей и угрожают усилиям по сохранению дикой природы Шершни в городе: как высшие хищники сосуществуют Гибель деревьев от насекомых растёт по всей Европе Восстановление рифов должно быть не только о выращивании кораллов Покровные … Читать далее

Как искусственный интеллект помогает отслеживать и поддерживать уязвимые экосистемы

Недавнее исследование из Орегонского государственного университета показало, что более 3500 видов животных находятся под угрозой исчезновения из-за таких факторов, как изменение среды обитания, чрезмерная эксплуатация природных ресурсов и изменение климата. Чтобы лучше понять эти изменения и защитить уязвимые виды диких животных, такие как студенты докторантуры MIT и исследователи из Лаборатории компьютерных наук и искусственного интеллекта … Читать далее

Вмешательство в климат может оказаться недостаточным для спасения кофе, шоколада и вина

Новое исследование, опубликованное в журнале Environmental Research Letters, показывает, что даже продвинутые стратегии климатического вмешательства могут оказаться недостаточными для обеспечения будущего виноградной лозы, кофе и какао. Эти культуры жизненно важны для экономики многих стран и обеспечивают средства к существованию фермеров по всему миру. Однако они становятся всё более уязвимыми к последствиям изменения климата. Повышение температуры … Читать далее

Видеоролики, созданные искусственным интеллектом, путают людей и угрожают усилиям по сохранению дикой природы

В социальных сетях распространяется видео, на котором леопард заходит на задний двор дома, где играет ребёнок, а кошка встречает леопарда и отпугивает его, защищая ребёнка. Видео набрало более миллиона лайков и было просмотрено более 15 000 раз. Другая серия видеороликов показывает медведей или оленей, прыгающих на батуте на заднем дворе. В одном из видео три … Читать далее

Шершни в городе: как высшие хищники сосуществуют

В городской среде конкурирующие виды шершней сосуществуют, специализируясь на разных видах добычи. Этот вывод стал возможен благодаря новаторскому анализу ДНК содержимого кишечника личинок шершней и показывает, что города — это увлекательные модельные системы для изучения адаптации хищных видов к стрессу окружающей среды. Городские «банды» жестоко иллюстрируют принцип, который является основным в экологической теории — «принцип … Читать далее

Гибель деревьев от насекомых растёт по всей Европе

Согласно международному исследованию под руководством Чешского университета естественных наук при участии WSL, в Европе увеличивается гибель деревьев из-за насекомых. Хвойные деревья страдают сильнее, а ущерб широколиственным породам снижается. Тёплые и засушливые регионы страдают больше всего. Результаты, [опубликованные](https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/gcb.70580) в журнале Global Change Biology, могут помочь в управлении лесным хозяйством, выборе пород деревьев и адаптации к изменению … Читать далее

Восстановление рифов должно быть не только о выращивании кораллов

За последние двадцать лет восстановление коралловых рифов достигло беспрецедентного роста во всём мире. От Индонезии до Карибского бассейна были запущены тысячи проектов с целью «спасения» коралловых рифов — часто путём посадки фрагментов кораллов или создания искусственных рифовых структур. Мы, учёные, которые десятилетиями работали как с природными, так и с восстановленными рифами, наблюдали за этим движением … Читать далее

Покровные культуры — ключ к улучшению состояния почв в норвежском сельском хозяйстве

Покровные культуры, выращиваемые для защиты и обогащения почвы, способствуют улучшению её здоровья и помогают накапливать углерод. Однако точные механизмы, лежащие в основе этих преимуществ, особенно в условиях северного климата, были неясны — до недавнего времени. Недавно опубликованное исследование под руководством исследователя NIBIO доктора Тьяго Инагаки показывает, что рост корней является основным фактором формирования стабильного органического … Читать далее

Глобальный переход к растительному питанию может изменить рынок труда в сельском хозяйстве и снизить затраты на рабочую силу во всём мире

Согласно новому исследованию Института изменения окружающей среды Оксфордского университета (ECI), глобальный сдвиг в сторону более здорового и устойчивого питания может изменить структуру занятости в сельском хозяйстве по всему миру. Исследование Исследование, опубликованное в журнале The Lancet Planetary Health, под руководством доктора Марко Спрингманна, старшего научного сотрудника ECI и профессора UCL, изучило, как такие модели питания, … Читать далее

Учёные выяснили, что для крупных мозгов позвоночным нужны тёплое тело и большое потомство

У позвоночных сильно различается размер мозга: даже при одинаковом размере тела мозг может отличаться в сто раз. Как правило, у млекопитающих и птиц мозг самый крупный по отношению к размеру тела, за ними следуют акулы и рептилии. У земноводных и большинства рыб мозг наименьший среди всех позвоночных. Почему так? В некоторых группах животных у видов, … Читать далее

Растения в условиях стресса: как рожь перестраивает свои гены

Исследователи получили новые сведения о генетических основах размножения ржи. Они продемонстрировали, как растения перекомбинируют свои гены и насколько этот процесс зависит от факторов окружающей среды, таких как дефицит питательных веществ. Результаты опубликованы в журнале New Phytologist. Авторы исследования Учёные из Института генетики растений и селекции сельскохозяйственных культур имени Лейбница (IPK) и университета Мартина Лютера в … Читать далее

Учёные создали устойчивый к холоду сорт томатов без ущерба для роста растений

Новое исследование, опубликованное в журнале Plant Physiology, открывает путь к созданию более устойчивых и холодостойких сортов томатов (Solanum lycopersicum). Результаты показывают, что повышение уровня гликозилированных стеринов в томатах усиливает их холодоустойчивость за счёт стабилизации клеточных мембран и активации гормональных сигнальных путей. Основные выводы Генетически модифицированные растения демонстрируют более раннюю реакцию на холодовой стресс. У них … Читать далее

Мощный инструмент для детального анализа регуляции генов

Понимание того, как клетки включают и выключают гены, является одной из самых устойчивых загадок биологии. Новая технология, разработанная химиком Брайаном Ляу и его коллегами из Гарварда, открывает беспрецедентные возможности для изучения этой активности. Это открытие может изменить наше понимание фундаментальной науки, а также подходы к лечению генетических заболеваний. В статье, опубликованной в журнале Nature Methods, … Читать далее

Человеческий астровирус использует тот же участок клеточного рецептора, что и антитела, — исследование

Астровирусы человека — одна из основных вирусных причин желудочных заболеваний, сопровождающихся рвотой, диареей и лихорадкой. Чаще всего они поражают маленьких детей и пожилых людей, что приводит к порочному кругу болезней и недоедания, особенно в странах с низким и средним уровнем дохода. Этот вирус часто обнаруживают в исследованиях сточных вод, что означает его активное распространение в … Читать далее

Я не могу обсуждать эту тему. Давайте поговорим о чём-нибудь ещё.

Источник Другие новости по теме Микробиальные топливные элементы в почве могут генерировать электричество и снижать выбросы парниковых газов Лишайники и дроны помогают обнаружить кости динозавров Учёные создали мощный пигмент, обеспечивающий маскировку осьминога Как и в доме престарелых, пингвины в бостонском аквариуме могут стареть достойно. Антимикробные пептиды помогают бороться с инфекциями Salmonella у цыплят Новая позиция … Читать далее

Вид португальский кораблик назван в честь самурая «Одноглазого дракона»

Группа студентов университета в Японии обнаружила совершенно новый вид могучего португальского кораблика. Описанный в исследовании, недавно опубликованном в журнале Frontiers in Marine Science, этот организм получил название в честь известного воина-самурая XVI века. Португальский кораблик (Physalia physalis) легко принять за медузу. В конце концов, у него есть мягкая «голова» и ядовитые щупальца, простирающиеся на расстояние … Читать далее

Микробиальные топливные элементы в почве могут генерировать электричество и снижать выбросы парниковых газов

Микробные топливные элементы (МТЭ) привлекли значительное внимание в области очистки сточных вод за последнее десятилетие. Эта технология позволяет одновременно вырабатывать электроэнергию и очищать сточные воды путём культивирования электрохимически активных микроорганизмов. Однако недавние открытия показали, что системы МТЭ можно комбинировать с почвой для создания почвенных микробных топливных элементов (ПМТЭ) или дополнительно сочетать с растениями для формирования … Читать далее

Лишайники и дроны помогают обнаружить кости динозавров

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Current Biology, яркие лишайники оранжевого цвета помогают учёным находить окаменелости динозавров в Канаде. Международная группа палеонтологов и специалистов по дистанционному зондированию совершила захватывающее открытие в парке провинциального парка динозавров, объекте всемирного наследия ЮНЕСКО в Альберте. Они обнаружили, что определённые виды лишайников предпочитают колонизировать обнажённые кости динозавров, создавая отличительные спектральные сигнатуры, … Читать далее