Волос из хвоста может помочь в прогнозировании продуктивности крупного рогатого скота.

Согласно исследованию Университета Квинсленда, выщипывание одного волоса из хвоста может позволить производителям говядины быстро и легко определить наиболее продуктивных животных.

[Исследование, опубликованное в журнале Animal Production Science, показало, что измерение уровня азота в волосе хвоста позволяет выявить скот с повышенной эффективностью использования азота и лучшей реакцией на добавки мочевины.](https://www.publish.csiro.au/AN/AN24210)

Ведущий автор, кандидат наук Брэндон Фрейзер из Альянса Квинсленда по сельскому хозяйству и продовольственным инновациям, сказал, что результаты помогут производителям увеличить прибыль и максимально эффективно использовать ресурсы.

«Мы хотим иметь возможность идентифицировать животных, которые будут набирать вес лучше и быстрее, с меньшим количеством добавок», — сказал г-н Фрейзер. «Это особенно актуально для крупного рогатого скота на севере Австралии, где продуктивность существенно варьируется в сухой сезон, когда трава низкого качества».

«Если производители могут отобрать 25% наиболее эффективных животных, они могут оставить их в стаде и продать остальных. В конечном итоге отобранные тёлки будут производить более эффективное потомство, и в будущих поколениях мы получим больше пользы от вложенных средств», — добавил он.

«Производство говядины с меньшими затратами ресурсов означает, что это дешевле для фермера и, в конечном итоге, для потребителя», — отметил Фрейзер.

Предыдущие исследования показали, что у крупного рогатого скота, теряющего больше азота, снижаются темпы роста, но количественное определение потерь в больших стадах занимает много времени.

В исследовании использовался волос из хвоста для измерения уровня азота у быков породы браhman, которых кормили разными рационами, включая рацион из сена среднего качества и рацион из сена с добавками.

«Это исследование показывает, что существует возможность измерить эффективность неинвазивным способом, который не требует специального обращения», — сказал г-н Фрейзер.

Соавтор, доцент Луис Прада э Сильва, сказал, что крупный рогатый скот, способный сохранять азот, растёт лучше.

«Хорошая генетика остаётся хорошей генетикой как с добавками, так и без них», — сказал доктор Прада э Сильва. «Общая картина здесь такова: мы должны признать, что эффективность животных на севере зависит от их способности сохранять азот. Если мы примем эту концепцию, это может изменить правила игры для целевого питания в северных системах производства говядины».

«Сейчас необходимо, чтобы генетические компании или ведущие органы отрасли создали способ, позволяющий производителям лучше понимать генетику своего скота. Это может быть кто-то, кто коммерциализирует анализ волос хвоста, или, как мы делаем это с генетическими компаниями, поиск маркеров ДНК, чтобы производителям не приходилось ждать три поколения, чтобы узнать, хороша ли корова», — отметил он.

«С научной точки зрения нам необходимо включить такие черты, как плодовитость, устойчивость и устойчивость к тепловому стрессу, в генетический анализ», — заключил Фрейзер.

Предоставлено [Университетом Квинсленда](http://www.uq.edu.au/)

Источник

Оставьте комментарий