🌍 Нанопластики окружают нас повсюду! Эти микроскопические частицы накапливаются на бактериях, проникают в корни растений, а затем в нашу еду, воду и даже организм. Пока учёные не до конца понимают их влияние на здоровье, но новое исследование Университета Иллинойса (США) показало: некоторые нанопластики могут усиливать опасность пищевых патогенов.
🔬 «Другие работы изучали взаимодействие нанопластиков и бактерий, но мы первыми оценили их влияние на человеческие патогены. Мы сосредоточились на E. coli O157:H7 — ключевом возбудителе пищевых отравлений», — объясняет автор исследования Пратик Банерджи, профессор пищевых наук.
📑 В статье, опубликованной в Journal of Nanobiotechnology, команда обнаружила: положительно заряженные нанопластики вызывали у E. coli физиологический стресс ☠️. Как stressed-собака чаще кусается, так и бактерии под стрессом становились опаснее, выделяя больше токсина Шига, который вызывает у людей тяжелые симптомы.
🧪 Учёные предположили, что частицы с «плюсом» сильнее взаимодействуют с отрицательно заряженной поверхностью бактерий. Они создали нанопластики из полистирола (материал контейнеров для еды 🍱), придали им разный заряд и протестировали на свободных бактериях и биоплёнках.
💡 «Заряд пластиков зависит от адсорбированных химикатов. Это первый шаг к пониманию, как их поверхность влияет на патогены», — отмечает Банерджи.
🦠 Под воздействием «положительных» нанопластиков E. coli не только вырабатывали больше токсинов, но и медленнее размножались. Однако затем их рост восстанавливался. Биоплёнки (защитные «сообщества» бактерий 🛡️) тоже не смогли полностью нейтрализовать стресс — токсичность патогенов повышалась.
⚠️ «Биоплёнки — серьёзная проблема в медицине и пищевой промышленности. Мы хотели выяснить, как нанопластики влияют на передающиеся через еду бактерии в таких условиях», — добавляет учёный.
🌐 Исследования продолжаются: теперь команда изучает, способствуют ли микропластики передаче генов устойчивости к антибиотикам и изменяют ли вирулентность других патогенов.
Источник: Университет Иллинойса в Урбана-Шампейн 📌
Больше новостей из мира биологии и медицины ➡️ 🧬