Надин Митччунас в огромных резиновых сапогах радостно ухаживает за взрослыми растениями риса, выглядывающими из воды на её небольшом участке, расположенном на плодородных почвах восточной Англии.
«Выращивать рис в Великобритании раньше не делали», — говорит Митччунас, полевой эколог из Британского центра экологии и гидрологии (UKCEH).
Но по мере повышения температуры из-за изменения климата «это не такая безумная идея, потому что, похоже, это работает», — добавила она.
Рис в восточной Англии: новые реалии
Пока рис растёт на востоке Англии, на юге страны появляются лимонные рощи и нут. Изменение климата и режима осадков сделали планирование необходимым, и британские исследователи приступили к сельскохозяйственной трансформации.
Митччунас возглавляет проект, который тестирует новые культуры на равнинах Фенса в Кембриджшире путём повторного заболачивания торфяников.
Богатая почва этого региона способствовала высокому уровню производства, и теперь здесь выращивают треть овощей Англии, а также 20% её картофеля и свёклы. Однако дренаж почвы постепенно обедняет землю, создавая угрозу для местных фермеров и высвобождая углекислый газ, который торфяники улавливают и являются важными поглотителями углерода.
Проблемы и перспективы
Крейг и Сара-Джейн Тейлор, землевладельцы, участвующие в программе UKCEH, осознают проблему. «Мы признаём, что наши почвы истощаются и что нам нужно меняться, чтобы обеспечить будущее», — сказала Сара-Джейн Тейлор, подчеркнув вопрос «доступности воды… и она будет только ухудшаться».
Великобритания, как и весь мир, сталкивается с изменением климата. Теперь ей приходится бороться с более частыми экстремальными погодными явлениями, повышением температуры и более сухой почвой в некоторых районах.
Недавнее исследование UKCEH показало, что выращивание таких популярных культур, как пшеница и клубника, станет намного сложнее в ближайшие десятилетия, если климат потеплеет на 2 °C. При повышении температуры на 4 °C пострадают посевы лука и овса.
С другой стороны, такие культуры, как подсолнечник, твёрдая пшеница, соя, нут, лимон и бамия, могут стать более жизнеспособными, особенно на юго-западе Англии или вблизи шотландского побережья.
Эксперименты с рисом
Китай и Индия являются ведущими мировыми производителями риса. В Фенс Митччунас протестировала девять сортов риса, регулярно выращиваемых в Соединённых Штатах, на Филиппинах, в Македонии и Японии. Четыре из них показали себя перспективными, особенно один из Колумбии.
Как только зёрна проросли в лаборатории, саженцы были посажены в воду в июне, а сбор урожая начался в начале октября. «Я пока не ем свой рис», — пошутила эколог. Но такой сценарий может стать реальностью в течение 10 лет.
«Подходящий климат для риса смещается всё дальше на север» в Европе, — сказала она, указывая на успешные инициативы в Нидерландах и Германии.
Митччунас также тестирует всё: от салата и сельдерея до тыкв и клубники — и даже ароматических растений. Наряду с экспериментами с сельскохозяйственными культурами её проект направлен на восстановление торфяников и улучшение способности страны улавливать CO₂.
Она не единственная британский исследователь, который тестирует новые культуры. Профессор биологических наук Марк Чапман из Саутгемптонского университета на юге Англии возглавляет исследование различных культур, включая выращивание нута.
«Если мы будем ждать 20–30 лет, а затем поймём, что не можем выращивать пшеницу… как мы всегда это делали, у нас возникнет проблема», — сказал он.
Он подчеркнул необходимость «сгладить переход», определив, какие культуры выращивать в будущем, и убедившись, что потребители готовы изменить свои привычки.
«Я думаю, нам нужно попробовать больше вещей, — сказал он. — Нам нужно привлечь фермеров, которые будут сажать эти культуры».
Пионеры в Фенс, Сара-Джейн и Крейг Тейлор, отметили растущий интерес других фермеров к проекту после их первоначального удивления.
«Когда-то здесь не выращивали картофель и сахарную свёклу, а теперь они являются одними из основных культур в этом районе, — сказала Сара-Джейн Тейлор. — Так почему бы рису потенциально не стать вариантом здесь? И почему мы не должны его рассматривать?»
Другие новости по теме
- Преимущества членства в группе у сурикатов: обмен полезными кишечными бактериями
- Как комбинированные стрессовые факторы влияют на фотосинтез растений томата и вызывают сложные реакции
- Очередь на приём для Фидо? Ожидание записи может быть дольше в сельской местности
- Обнаружен новый вид Carlephyton на севере Мадагаскара
- Возвращение классической методики для нового взгляда на защиту бактериальных биоплёнок
- Неандертальцы использовали «карандаши», чтобы рисовать
- 3D-визуализация раскрывает особенности нейронов комаров, отвечающих за обнаружение углекислого газа
- Исследование в области психологии предполагает, что шимпанзе могут быть рациональными мыслителями
- Неожиданное сокращение численности морских вирусов в западном Средиземноморье связано с изменением климата
- Первый в мире клеточный атлас всего тела комара опубликован
Другие новости на сайте
- Spooky Sensor at a Distance: новый вид столкновений на Большом адронном коллайдере
- Как спроектировать автономную систему стратегии данных и инфраструктуры с использованием облегчённых моделей Qwen для эффективного управления конвейерами данных?
- Что делают волокна пшеницы в заквасочном хлебе: проливаем свет на вековую традицию
- Отчёт: поглотители углерода на суше отстают, в то время как повышение температуры распространяет болезни и угрожает доходам
- Преимущества членства в группе у сурикатов: обмен полезными кишечными бактериями
- Как комбинированные стрессовые факторы влияют на фотосинтез растений томата и вызывают сложные реакции
- Сильное магнитное поле помогает ответить на вопрос о «новой двойственности» в физике материалов
- Исследование физики микропузырьков подтверждает полезность ультразвука для неинвазивной терапии
- Океаническое железное удобрение или искусственное подщелачивание океана? Исследование выявляет расходящиеся эффекты на климат
- Очередь на приём для Фидо? Ожидание записи может быть дольше в сельской местности