Кофе либерика состоит из трёх отдельных видов, что предлагает более устойчивые к климату варианты.

от

Большинство выращиваемого в мире кофе представлено всего двумя видами: арабикой (Coffea arabica) и робустой (Coffea canephora). Зависимость от этих двух видов кофе становится проблемой в условиях изменения климата. Повышение температуры и непредсказуемая погода создают сложности для фермеров по всему миру при производстве одного из любимых напитков человечества.

Для защиты средств к существованию фермеров и предотвращения превращения кофе в редкий (и гораздо более дорогой) деликатес необходимо исследовать новые пути производства кофе. Одним из таких направлений является поиск альтернативных видов кофе, которые лучше переносят высокие температуры, засуху или нестабильные погодные условия.

Новое генетическое исследование вида кофе либерика (Coffea liberica), опубликованное в журнале Nature Plants, показало, что либерика на самом деле представляет собой три отдельных вида с уникальными генетическими, морфологическими и климатическими адаптациями, которые могут предложить более устойчивые к климату альтернативы арабике и робусте.

Хотя некоторые фермеры уже производят кофе либерика в таких странах, как Уганда, Южный Судан, Индия, Вьетнам, Малайзия, Филиппины, Индонезия и страны Тихоокеанского региона, на их долю приходится менее 1% от общего объёма производства кофе. При этом существует путаница относительно видовых границ и номенклатуры.

Авторы исследования объясняют: «Таксономическое разграничение и идентификация C. liberica продолжают сбивать с толку исследователей и участников цепочки создания стоимости кофе, с непоследовательным и сбивающим с толку использованием научных и общеупотребительных названий в опубликованных исследованиях, сельском хозяйстве и СМИ».

Однако, когда исследователи провели генетическое секвенирование либерики, используя 353 ядерных гена из 55 образцов, и объединили геномные данные с морфологическими измерениями и картографированием географического распределения, они выделили три отдельных вида: C. liberica (либерика), C. dewevrei (эксцельза) и C. klainei.

Более важно то, что эти три вида демонстрируют различную климатическую устойчивость: C. dewevrei более устойчив к засухе и адаптирован к более низкому количеству осадков, чем C. liberica, а C. liberica, возможно, лучше приспособлен к более высокой сезонности осадков и более длительным засушливым периодам на низких высотах.

Авторы исследования пишут: «Оба вида, вероятно, включают популяции с адаптациями к региональным климатическим различиям, другим абиотическим факторам (например, почве) и различным биотическим взаимодействиям (например, распространённости и устойчивости к вредителям и болезням). Это особенно характерно для C. dewevrei, который имеет большое естественное распространение в тропической Центральной Африке».

Либерика и эксцельза обладают значительным потенциалом для развития кофейного земледелия в районах, непригодных для арабики или робусты, особенно на низких высотах в более жарком и влажном климате.

Необходимы дополнительные исследования C. klainei, который менее изучен и недостаточно представлен в выборках, но может предложить дополнительные возможности в качестве альтернативы арабике и робусте. Также необходимы полевые испытания для подтверждения характеристик климатической адаптации у C. dewevrei и C. liberica. Однако эти виды открывают возможные альтернативы, а также новые возможности для программ селекции кофе, помогающих обеспечить будущие поставки кофе.

Источник

Другие новости по теме

Другие новости на сайте