Семена хлопчатника с ультранизким содержанием госсипола делают ещё один шаг к использованию в гуманитарных целях

от

Исследователи из Texas A&M AgriLife достигли важной вехи в повышении ценности хлопка, отметив первый шаг к коммерческому использованию семян хлопчатника в качестве пищевого ингредиента. Это инновационное достижение возглавила доктор Кирти Ратор, биотехнолог растений в Департаменте почвоведения и наук о сельскохозяйственных культурах Техасского университета A&M.

Ратор более 30 лет работала над повышением ценности хлопка, сосредоточившись не только на волокне, но и на использовании семян, богатых белком и маслом. Растения хлопка производят в 1,6 раза больше семян по весу, чем волокна.

Разработка доктором Ратор — семена хлопчатника с ультранизким содержанием госсипола — открыла новые рынки за пределами исторически ограниченного рынка молочных коров. Теперь семена можно использовать для кормления птицы, свиней и в аквакультуре, а также в качестве источника белка для потребления человеком.

Для дальнейшего продвижения внедрения и демонстрации глобального гуманитарного потенциала семян хлопчатника с ультранизким содержанием госсипола, AgriLife Research и Cotton Incorporated несколько лет назад сделали эту характеристику доступной для некоммерческого использования.

В результате этих усилий Узбекистан стал первой страной, официально оформившей партнёрство с системой университетов Техаса A&M через Texas A&M Innovation. Соглашение, заключённое при поддержке Центра геномики и биоинформатики Академии наук Узбекистана, будет способствовать включению этой характеристики в сорта хлопка, адаптированные для Узбекистана, в соответствии с целями страны в области продовольственной безопасности.

Помимо подтверждения этой характеристики, фермеры США, выращивающие хлопок, могут увидеть будущие преимущества по мере обмена зародышевой плазмой и будущими биотехнологическими характеристиками с AgriLife Research после того, как Узбекистан примет семена хлопчатника с ультранизким содержанием госсипола.

Госсипол — это природное токсичное соединение, которое отпугивает насекомых и присутствует во всём растении хлопка, включая семена. Госсипол препятствует использованию семян в качестве корма или пищи для животных, не являющихся жвачными. Однако разработка доктора Ратор — семена хлопчатника TAM 66274 с ультранизким содержанием госсипола — была одобрена для посадки в поле, а также для потребления человеком и в качестве корма после частичного финансирования со стороны производителей хлопка в США.

В США эта разработка полностью разрешена к использованию. Включение семян хлопчатника с ультранизким содержанием госсипола представляет собой неиспользованный рынок и захватывающую возможность для отрасли включить эту характеристику в свои коммерческие сорта, сказал Ратор.

Лауреат Нобелевской премии мира доктор Норман Борлауг, известный спасением миллиарда жизней путём разработки высокоурожайных сортов пшеницы, поддержал семена хлопчатника с ультранизким содержанием госсипола и работу Ратор в письме для публикации в журнале Nature ещё в 2005 году.

«Это исследование потенциально открывает дверь для безопасного использования более 40 миллионов тонн семян хлопчатника, производимых ежегодно, в качестве крупного и ценного источника белка для улучшения питания моногастричных животных, включая человека», — написал Борлауг.

Цель Ратора — глобальное внедрение семян хлопчатника с ультранизким содержанием госсипола. Он представляет себе будущее, в котором хлопок будет цениться за его волокно и как альтернативный источник белка. Такое двойное использование сельскохозяйственной культуры должно повысить устойчивость выращивания хлопка.

Доктор Ибрахим Абдурахмонов, бывший студент Департамента почвоведения и наук о сельскохозяйственных культурах Техасского университета A&M и нынешний министр сельского хозяйства Узбекистана, способствовал установлению этих гуманитарных отношений.

«Передача передовых хлопковых инноваций предлагает значительные возможности для хлопковой промышленности Узбекистана», — сказал Абдурахмонов. «Это представляет интерес для научного сообщества, правительства и фермеров, полностью соответствуя повестке дня Узбекистана в области продовольственной безопасности».

Доступность этой технологии для исследований облегчит передачу характеристики семян хлопчатника с ультранизким содержанием госсипола в локально адаптированные узбекские сорта хлопка в ближайшее время. Ратор сказал, что партнёрская организация Узбекистана, Центр геномики и биоинформатики, основанная Абдурахмоновым, имеет все возможности для приобретения этой технологии благодаря опыту исследователей в области передачи и коммерциализации характеристик.

Источник

Другие новости по теме

Другие новости на сайте