Как предотвратить взрыв газировки: научный подход.
Представьте себе: вы на пикнике в жаркий день и достаёте из холодильника холодную колу. Она мокрая, вы её уронили, но думаете: «да ладно, всё в порядке». Вы открываете банку, и — БУЛЬК — газировка разлит по белой рубашке.
Можно ли было предотвратить эту трагедию с напитком? Да, с небольшой помощью науки.
Ютубер и бывший инженер NASA Марк Робер объясняет, как четыре удара по банке предотвратят взрыв. Когда вы встряхиваете банку газировки, сельтерской воды или любого газированного напитка, газ CO2 внутри верхней части банки перераспределяется по краям банки, а затем и в саму жидкость. При открытии банки пузырьки углекислого газа выталкивают жидкость наружу. Стратегически постукивая по банке в четырёх ключевых местах, вы можете вернуть эти пузырьки газа туда, где им положено быть.
Так что в следующий раз, когда вы будете на вечеринке и возьмёте что-нибудь холодное, вспомните об этом трюке и спасите свою рубашку от липкой ванны.