Как убедиться, что вода безопасна для питья: четыре практических совета

Вода — жизненно важный ресурс. Жизнь на Земле, какой мы её знаем, невозможна без доступа к безопасной питьевой воде. За последнее время растёт обеспокоенность по поводу ухудшения качества и стабильности муниципальной питьевой воды, поставляемой потребителям.

Проблемы с питьевой водой в Южной Африке

В Южной Африке широко распространены проблемы с доступностью и качеством питьевой воды в городских районах. Они неоднократно становились причиной протестов. Например, в муниципалитете eThekwini, важном портовом городе, протесты были связаны с отключениями электроэнергии и воды. Аналогичные проблемы наблюдались и в Йоханнесбурге, экономическом центре страны.

Основные загрязнители питьевой воды

Существует множество типов загрязнителей, которые могут угрожать безопасности и качеству питьевой воды. Основные из них — болезнетворные микроорганизмы (патогены) и токсичные химические вещества.

Советы по очистке воды

Питьевая вода — это не только то небольшое количество, которое используется для непосредственного питья. Вода, используемая для чистки зубов, мытья продуктов, рук (особенно при уходе за младенцами или маленькими детьми) и посуды во время еды, должна иметь приоритет при нехватке чистой, безопасной воды.

Как исследователь, работающий над проблемами воды, здоровья и качества воды на протяжении десятилетий, я могу предложить несколько советов о том, как люди могут очищать свою воду и справляться с перебоями в водоснабжении.

Простой фильтр: если вода не была очищена официальной системой, процедите её через сито, выстланное одним или несколькими слоями бумажного полотенца или кухонным полотенцем. Когда «фильтр» засорится, замените его чистым слоем. Не используйте кухонное полотенце повторно без тщательной стирки в горячей воде с мылом и сушки на солнце.

Кипячение: доведите фильтрованную воду до кипения и кипятите не менее 3 минут. Это позволит избавиться от болезнетворных микроорганизмов. Однако кипячение не удалит вредные химические вещества, которые могут присутствовать, но может снизить их концентрацию.

Отбеливатель: добавьте чайную ложку неароматизированного бытового отбеливателя (5 миллилитров 3,5% раствора гипохлорита натрия) на 25 литров воды для очистки питьевой воды. Хорошо перемешайте, накройте ёмкость и оставьте воду минимум на два часа перед использованием.

Это должно продезинфицировать большинство болезнетворных микроорганизмов и сделать воду более безопасной для использования. Важно: не используйте чистящий раствор, содержащий отбеливатель, который также включает другие мыла или чистящие средства. Используйте только неароматизированный хлорированный бытовой отбеливатель.

Солнечная дезинфекция воды: под названием SODIS можно использовать для дезинфекции воды путём уничтожения болезнетворных микроорганизмов с помощью солнечного света. Наполните стеклянные (предпочтительно) или пластиковые бутылки загрязнённой водой и поместите их под прямые солнечные лучи минимум на шесть часов в солнечный день или до двух дней, если погода пасмурная. Тепло и ультрафиолетовое излучение солнца дезинфицируют воду, убивая большинство болезнетворных микроорганизмов.

Качество воды, поставляемой жителям Южной Африки, продолжает ухудшаться из-за старения или поломки инфраструктуры, неадекватной очистки воды и сточных вод, плохо обученного персонала и обширных неконтролируемых источников загрязнения.

Отчёт Blue Drop за 2023 год — это новейшие официальные данные от Министерства водных ресурсов и санитарии. В отчёте указано, что только 26 систем водоснабжения достигли показателя Blue Drop около 95%. Это меньше, чем 44 системы водоснабжения, которые достигли этого показателя в 2014 году. По всей стране 29% систем водоснабжения были признаны находящимися в критическом состоянии.

Неправительственная организация AfriForum протестировала качество муниципальной питьевой воды в 210 городах Южной Африки в 2024 году. Тесты показали, что 87% муниципальной питьевой воды было безопасно для потребления человеком и соответствовало минимальным требованиям. Это на девять процентных пунктов меньше, чем 96%, которые были признаны безопасными в предыдущем году.

Качество воды — не единственный аспект водоснабжения, влияющий на здоровье и безопасность граждан. Доступность воды имеет решающее значение для гигиены и безопасных условий жизни. В течение многих лет в некоторых частях страны наблюдаются массовые перебои с водоснабжением из-за сочетания вызванных изменением климата засух, старения и недостаточно обслуживаемой инфраструктуры, роста населения и плохого управления.

Источник