Как определить, достиг ли плод оптимальной зрелости, не срывая его, не трогая и не проводя тестов, которые могут повредить урожай? Группа исследователей из Департамента аналитической химии и органической химии Университета Рувира-и-Виржили (URV) нашла ответ, применив ближнюю и среднюю инфракрасную спектроскопию к листьям, расположенным ближе всего к плоду. Они обнаружили, что этот метод позволяет получить надёжную информацию о состоянии развития плода без его повреждения.
Статья опубликована в журнале ACS Agricultural Science & Technology.
Проблема, которую решает исследование
Традиционные методы оценки качества плодов, такие как измерение твёрдости, содержания сахара или кислотности, требуют сбора и анализа образцов. Это означает, что часть урожая уничтожается и не может быть продана. Кроме того, спектроскопические методы, применяемые непосредственно к плодам, могут оставлять следы на их кожуре.
Предложение исследовательской группы
Предложение исследовательской группы фокусируется на анализе близлежащих листьев вместо самого плода. Это позволяет определить физиологические изменения, которые происходят по мере созревания плода, не трогая его.
Используемая техника
Техника, которую они использовали в своём исследовании, — ближняя и средняя инфракрасная спектроскопия. Она направляет луч света на образец (в данном случае на листья) и на основе поглощённого или отражённого света получает информацию о его составе без изменения или разрушения образца.
«Листья претерпевают физиологические и биохимические изменения по мере созревания плода из-за прямой связи между метаболизмом листьев и плода. И эти изменения отражаются в их спектральном отпечатке», — объясняет Даниэль Шорн, исследователь из исследовательской группы ChemoSens в URV, который принимал участие в этом исследовании.
Применяя эту технику еженедельно к листьям, расположенным ближе всего к плоду, исследовательская группа смогла «прочитать» состояние развития плода, не трогая его.
Предоставлено Университетом Рувира-и-Виржили.
Другие новости по теме
- Тест крови OxiDx показывает, что скачки без окислительного стресса повышают работоспособность лошадей
- Падения цен на камбалу в Фукусиме после сброса очищенной воды не обнаружено
- В ваших рождественских украшениях может скрываться немного барсука и жабы.
- Лидеры Калифорнии отмечают «возвращение» лосося, но риски, связанные с климатом, сохраняются
- Новое исследование раскрывает микробное биоразнообразие почвы деhesa.
- Учёные выяснили, как клеточные стенки растений направляют стволовые клетки
- Новый инструмент на базе искусственного интеллекта ускоряет поиск жизнеобеспечивающих микробов в микроводорослях
- Новое исследование связывает гнездование морских птиц с «войнами за территорию» акул на Гавайях
- Для некоторых жизненно важных белков в E. coli более вероятен процесс восстановления.
- Искусственный интеллект и подводные записи помогли обнаружить места размножения гренландских китов в арктических морских льдах
Другие новости на сайте
- Новый метод генного редактирования может изменить подход к борьбе с комарами
- Раздел имущества
- Тест крови OxiDx показывает, что скачки без окислительного стресса повышают работоспособность лошадей
- Лаборатория Thinking Machines сделала Tinker общедоступным: добавлена поддержка Kimi K2 Thinking и визуального ввода Qwen3-VL
- Падения цен на камбалу в Фукусиме после сброса очищенной воды не обнаружено
- Предложение структуры чат-ботов на основе генеративного искусственного интеллекта для снижения риска бедствий среди молодёжи
- Усовершенствованные гибкие перовскитные солнечные модули благодаря обработке кислотами углеродных нанотрубок
- Новейший прибор для исследования межзвёздного пространства и измерения ускорения передал первые данные
- На напряжённой встрече в Лас-Вегасе пытаются достичь соглашения по стабилизации озера Мид
- Ускорение потери льда в Арктике из-за эпизодов экстремального таяния