Программы бесплатного или субсидированного школьного питания способствуют незначительному, но заметному улучшению успеваемости по математике и повышению посещаемости школ, говорится в новом обзоре Cochrane, в котором изучалось глобальное влияние программ школьного питания на детей из малообеспеченных семей в странах с высоким доходом, а также в государствах с низким и средним уровнем дохода.
Группа исследователей под руководством учёных из Университета Оттавы выяснила, что предоставление бесплатного или субсидированного питания в школах немного улучшает успеваемость по математике и показатели посещаемости в странах со средним и низким уровнем дохода (СМРД), а также, вероятно, способствует небольшому увеличению показателей физического развития, таких как рост и вес в соответствии с возрастом.
Цели программ школьного питания
Программы школьного питания направлены на снижение уровня голода и улучшение обучения, концентрации внимания и общего состояния здоровья детей. Во всём мире многие дети не получают достаточно питательных продуктов, чтобы оставаться здоровыми и готовыми к учёбе в школе, и дети из малообеспеченных семей особенно уязвимы.
На страны СМРД приходится почти 90% случаев недоедания в мире. Однако в 2024 году в среднем только 27% детей младшего школьного возраста в странах с низким уровнем дохода и 42% в странах с уровнем дохода ниже среднего получали школьное питание. Для сравнения: 58% детей в странах с уровнем дохода выше среднего и 79% в странах с высоким уровнем дохода получали школьное питание, согласно отчёту Всемирной продовольственной программы.
Анализ исследований
Обзор проанализировал 40 исследований, включая 91 000 учащихся начальных и средних школ. Большинство исследований были проведены в странах СМРД, в том числе в регионах, пострадавших от конфликтов, что расширяет более ранние данные, ограниченные географически.
В целом авторы пришли к выводу, что программы школьного питания в странах СМРД приводят к небольшому увеличению результатов тестов по математике и посещаемости школ. Они также, вероятно, способствуют небольшому улучшению относительных показателей роста и веса ребёнка в соответствии с возрастом. Однако авторы обнаружили, что эти программы могут иметь незначительное влияние или вообще не влиять на результаты тестов по чтению и посещаемость школы.
Мнение экспертов
Дженнифер Гарнер, зарегистрированный диетолог и доцент кафедры Школы общественного здравоохранения Мичиганского университета, соавтор обзора, сказала: «Школьное питание является важнейшим источником питания для детей, испытывающих социально-экономические трудности. Учитывая разнообразие условий и дизайнов программ, наблюдаемых в исследованиях, измеримые улучшения в росте, посещаемости и успеваемости по математике обнадеживают».
Несмотря на многообещающие результаты, авторы предупреждают, что данные из стран с высоким уровнем дохода ограничены, поэтому результаты не следует экстраполировать за пределы СМРД.
Элизабет Кристджанссон, ведущий автор и заслуженный профессор Университета Оттавы, сказала: «Программы школьного питания играют важную роль в улучшении здоровья и образовательных результатов для детей из малообеспеченных семей. Мы видим скромные, но реальные результаты. На мой взгляд, у нас есть моральный долг кормить голодных детей».
Команда подчёркивает необходимость более глубоких и стандартизированных исследований для разработки будущей политики. Они утверждают, что политики должны рассматривать исследования как неотъемлемую часть решений о внедрении и управлении программами школьного питания.
Они также призывают уделять больше внимания вопросам равенства. Доктор Анита Ризви, ещё один автор обзора из Университета Оттавы, сказала: «Исследования слишком часто фокусируются на средних эффектах и упускают различия между группами. Мы оценивали результаты по социально-экономическому положению и полу, но слишком мало исследований сообщали эти данные для того, чтобы делать однозначные выводы. Будущие исследования нуждаются в более крупных и хорошо спланированных сравнениях».