Выращивание келпа для продажи в качестве продуктов питания, косметических средств, удобрений и других товаров — растущая, но дорогостоящая отрасль в штате Мэн. Одним из ключевых барьеров для новых фермеров является нехватка инструментов для анализа затрат, которые помогли бы сократить расходы и разработать устойчивые бизнес-планы.

от

Исследователи из компании Kelson Marine в Портленде, штат Мэн, и из Университета штата Мэн разработали новый инструмент, который предоставляет детальный экономический анализ для фермеров, занимающихся выращиванием келпа, и выявляет стратегии снижения затрат на культивирование морских водорослей.

Этот инструмент учитывает различия в выборе места, погодных условиях, размере урожая и десятках других факторов, специфичных для конкретного сценария. Его можно использовать для операций как в прибрежной зоне, так и в открытом море, например, на крупных фермах в заливе Мэн, которые полностью подвержены волнам, создаваемым северо-восточными штормами.

«Используя этот инструмент для изучения комплексных последствий любого конкретного проекта фермы или операционного решения, мы можем помочь фермерам, занимающимся выращиванием келпа, существенно снизить производственные затраты и достичь экономической устойчивости», — сказал руководитель проекта Зак Москичи, инженер компании Kelson Marine.

Инструмент позволяет тщательно учитывать множество компромиссов, связанных с любым таким решением, и избегать чрезмерного уклонения в сторону слишком узкоспециализированных улучшений, которые могут снизить затраты одним способом, но увеличить их или снизить производство через какой-либо другой косвенный, но связанный путь.

Инструмент учитывает множество различных факторов, связанных со сценарием ведения сельского хозяйства, включая специфические для места океанические и метеорологические условия, характеристики и рост видов, типы и размеры рабочих лодок, структуру рабочей силы, операционные технологии, местную береговую инфраструктуру, графики технического обслуживания и многое другое.

Для тестирования инструмента исследователи использовали его для анализа производственных затрат гипотетической операции по выращиванию сахарного келпа на площади в 1000 акров, расположенной примерно в 12 милях от берега и на глубине 330 футов под поверхностью. Были оценены несколько сценариев, включая различные проекты ферм и операционные модели, чтобы понять влияние на ведение сельского хозяйства на таком участке.

Инструмент прогнозировал, что эксплуатация фермы по выращиванию келпа, спроектированной просто для низких структурных затрат и высокого объёма производства, обойдётся в 2 618 долларов за тонну свежего келпа. Однако, протестировав с помощью инструмента проектные и операционные решения, команда смогла выявить значительные улучшения, которые в совокупности снизили себестоимость производства на 85% — до 383 долларов за тонну свежего келпа.

Эти улучшения включали более глубокие линии культивирования, механизированную уборку урожая и посевные операции, переработку келпа на месте в суспензию, оптимизацию размеров судов и выбор различных судов.

Команда из Kelson Marine и UMaine получила поддержку учёных из Университета Нью-Гэмпшира, Океанографического института Вудс-Хоул и компании Vertical Bay Maine.

Описание этого инструмента и результаты исследования опубликованы в журнале Algal Research.

«Что интересно в этой новой модели, так это то, что на сегодняшний день это наиболее полный и детальный анализ затрат на выращивание келпа в открытом море в США», — сказал Дэмиан Брэди, профессор морских наук в Университете штата Мэн. «И такой анализ помогает нам найти болевые точки, в которые инвестиции в технологии могут быстро изменить анализ затрат и выгод».

Источник

Другие новости по теме

Другие новости на сайте