Рыбоводство в озере Виктория процветает, но загрязнение и болезни уничтожают миллионы рыб. Как сократить потери

от

Рыбоводство: мировой лидер по темпам роста

Аквакультура — разведение рыбы и других водных организмов — является [самой быстрорастущей системой](https://www.researchgate.net/publication/229696318Globalaquacultureanditsroleinsustainabledevelopment#:~:text=Abstract,most%20regions%20of%20the%20world.) в мире по производству продуктов питания. Особенно активно эта отрасль развивается в Африке. Среднегодовые темпы роста в последние годы [превысили 10 %](https://doi.org/10.1080/23308249.2019.1678111) в стоимостном выражении.

Трансформация рыбоводства в озере Виктория

За последние 10 лет в озере Виктория, которое делят между собой Кения, Уганда и Танзания, аквакультура из небольшого предприятия превратилась в [крупную и разнообразную коммерческую отрасль](https://www.kmfri.go.ke/images/pdf/Aura%20et%20al.pdf#page=2).

Озеро Виктория — второе по величине пресноводное озеро в мире. В нём активно развивается садковое рыбоводство — выращивание рыбы в садках. Садки представляют собой конструкции из сетей, в которых в основном разводят нильскую тилапию. Количество рыбы в одном садке варьируется от десятков до сотен тысяч особей. На эту отрасль приходится около [25 %](https://link.springer.com/article/10.1007/s44279-024-00092-5#Sec1) рыбы, производимой в Кении.

Садковые хозяйства обеспечивают питание и средства к существованию [более чем 40 миллионам человек](https://doi.org/10.1111/j.1365-2427.2009.02374.x) в бассейне озера.

Проблемы отрасли

Мы — учёные-экологи, которые изучают биологические угрозы для здоровья населения. В ходе [исследований](https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/jfd.70022) мы обнаружили, что эта отрасль сталкивается с двумя взаимосвязанными проблемами: массовыми гибелью рыбы и устойчивостью к лекарствам, используемым для лечения больных рыб.

Массовая гибель рыбы

Повторяющиеся масштабные случаи гибели рыбы, известные как «рыбные заморы», приводят к быстрой смерти сотен тысяч, а иногда и миллионов рыб в течение нескольких дней. Многие фермеры, обнаружив [мёртвую рыбу](https://phys.org/tags/dead+fish/) в своих садках, просто выбрасывают её обратно в озеро, где она может легко приплыть к другому садку и передать болезнь.

Устойчивость к противомикробным препаратам

Фермеры и специалисты по здоровью рыб часто используют противомикробные препараты, такие как антибиотики, для борьбы с инфекционными заболеваниями. Однако [устойчивость к противомикробным препаратам](https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/antimicrobial-resistance#:~:text=Antimicrobial%20Resistance%20(AMR)%20occurs%20when,systems%20and%20national%20economies%20overall.) — растущая угроза. Неправильное использование этих препаратов способствует появлению устойчивых бактерий, делая лечение неэффективным.

Исследование причин гибели рыбы

Из-за масштабов этих проблем мы решили систематически изучить как причины массовой гибели рыбы, так и распространение устойчивости к противомикробным препаратам в отрасли садкового рыбоводства в озере Виктория.

Наше [исследование](https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/jfd.70022) проводилось в Кении. Мы обнаружили, что гибель рыбы в отрасли разведения тилапии в озере Виктория, вероятно, вызвана проблемами с качеством воды. К ним относятся [низкий уровень кислорода](https://phys.org/tags/low+oxygen+levels/), загрязнение и [цветение вредных водорослей](https://phys.org/tags/harmful+algal+blooms/). Цветение водорослей — это быстрый рост и последующее разложение водорослей. Это может привести к выбросу токсинов и резкому падению уровня растворённого кислорода.

Предложения по решению проблемы

Без этих мер по улучшению ситуации устойчивость быстрорастущей отрасли и продовольственная безопасность миллионов людей в Восточной Африке остаются под угрозой.

Наше [исследование](https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/jfd.70022) охватило 172 операции по выращиванию рыбы в садках в пяти округах Кении на озере Виктория (Кисуму, Сиая, Бусиа, Хома-Бей и Мигори).

Мы опросили фермеров о том, как они реагируют на случаи массовой гибели рыбы. Также мы провели оперативное расследование массового вымора тилапии и наблюдение за заболеваниями. Наконец, мы проверили устойчивость к противомикробным препаратам выявленных бактериальных патогенов.

Между 2020 и 2023 годами фермеры, участвовавшие в нашем исследовании, сообщили о 82 случаях массовой гибели рыбы в озере Виктория, в результате которых погибло более 1,8 миллиона тилапий.

Эти события имели серьёзные экономические последствия, но отчётность и лечение были ограничены.

Мы [обнаружили](https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/jfd.70022), что только 39 % фермеров сообщили соответствующим органам власти Кении. К ним относятся [Институт морских и рыбных исследований Кении](https://www.kmfri.go.ke/index.php/component/sppagebuilder/page/7), [Служба рыбного хозяйства Кении](https://kefs.go.ke/kefs-overview) и окружные рыбные хозяйства.

Только 17 % пытались провести лечение. Обычно это включало добавление соли в воду без постановки диагноза. Это указывает на пробелы в системах отчётности и доступе к услугам по охране здоровья рыб.

Фермеры в основном связывали гибель рыбы с [плохим качеством воды](https://phys.org/tags/poor+water+quality/). Почти 90 % фермеров отметили связь с изменением цвета и запаха воды, высокой температурой или [цветением водорослей](https://phys.org/tags/algal+blooms/).

Цветение вредных водорослей

Цветение вредных водорослей происходит, когда [фитопланктон](https://www.britannica.com/science/phytoplankton) (крошечные организмы в воде) быстро размножается, а затем разлагается. Эти цветения производят опасные токсины и могут быстро снижать уровень растворённого кислорода в воде. Они могут привести к гибели рыбы и повлиять на здоровье человека, если люди едят заражённую рыбу или пьют воду.

Цветение вредных водорослей в озере Виктория вызвано стоками промышленных предприятий и чрезмерным использованием удобрений.

Меньшее число фермеров ссылались на деятельность человека, такую как зарыбление, обработка или загрязнение.

Очень немногие напрямую связывали смертность с болезнями. Это, вероятно, отражает ограниченные возможности распознавания клинических признаков инфекции.

Наше оперативное расследование крупного замора рыбы в округе Бусиа подтвердило эти наблюдения. По прибытии мы обнаружили обесцвеченную воду с неприятным запахом. В воде плавали мёртвые моллюски и был низкий уровень растворённого кислорода — условия, типичные для цветения вредных водорослей.

Из свежеумершей тилапии мы выделили три бактериальных патогена: Aeromonas jandaei, Enterobacter hormaechei и Staphylococcus epidermidis. Эти условно-патогенные микроорганизмы часто вызывают заболевания вторично по отношению к основному стрессору, такому как плохое качество воды или грубое обращение.

Это был первый случай, когда бактериальные патогены были успешно идентифицированы в результате замора рыбы в озере Виктория.

Мы обнаружили, что бактериальные патогены тилапии чаще встречались на фермах с забитыми сетями садков, вероятно, потому, что сети снижают циркуляцию воды и ухудшают качество воды в садках.

Наконец, тестирование на устойчивость к противомикробным препаратам выявило устойчивые штаммы среди бактериальных образцов.

Эти результаты могут помочь ветеринарам и политикам принимать решения об использовании противомикробных препаратов в аквакультуре.

Наши выводы указывают на центральный вывод: условно-патогенные микроорганизмы широко распространены в озере Виктория. И вспышки болезней у рыб часто вызваны плохим качеством воды.

Необходимы действия на нескольких уровнях.

На ландшафтном уровне необходимо сократить сток питательных веществ в озеро. Для этого необходимо улучшить санитарную инфраструктуру и способствовать более эффективному использованию удобрений в сельском хозяйстве. Это поможет предотвратить цветение вредных водорослей.

Рыбоводы могут:

Подход [One Health](https://www.who.int/health-topics/one-health#tab=tab_1), который признаёт взаимосвязь здоровья человека, животных и окружающей среды, важен для устойчивости аквакультуры в озере Виктория. Это означает мониторинг качества воды и загрязнения, а также установление межсекторальных коллабораций для быстрого реагирования на заболевания. Фермерам также необходимо обучение.

Улучшение производственных практик может уменьшить потребность в антибиотиках. Координированные системы мониторинга и межсекторальное сотрудничество могут способствовать ответственному использованию антибиотиков.

Предоставлено [The Conversation](https://phys.org/partners/the-conversation/)

Эта статья опубликована в [The Conversation](https://theconversation.com) под лицензией Creative Commons. Читайте [оригинальную статью](https://theconversation.com/fish-farming-is-booming-in-lake-victoria-but-pollution-and-disease-are-wiping-out-millions-how-to-reduce-losses-266073).

Источник

Другие новости по теме

Другие новости на сайте