Почему такие продукты, как дубайский шоколад, становятся вирусными

Цена на фисташки вряд ли снизится в ближайшем будущем. Если вы ищете, кого обвинить в чём-то, то можете обратить свой гнев на дубайский шоколад. Варианты знаменитого в интернете лакомства можно найти практически везде, но оригинальное угощение действительно родом из одноимённой страны. Созданный в 2021 году компанией Fix Dessert Chocolatier, базирующейся в Объединённых Арабских Эмиратах, десерт … Читать далее

Многоуровневый картографический проект может спасти жизни слонов и людей

Негативное взаимодействие влияет на деятельность по сохранению природы, поскольку подрывает общественную поддержку исчезающих видов, что приводит к утрате биоразнообразия. В Индии более 500 человек и 60–100 слонов ежегодно погибают из-за конфликтов между человеком и дикой природой. В связи с этим исследователи в области охраны природы создают карту, которая предсказывает, где могут произойти будущие конфликты, основываясь … Читать далее

Датчик определяет нитрит натрия в напитках с помощью модифицированной лазером пробки

Группа исследователей из Федерального университета Сан-Карлоса (UFSCar) в штате Сан-Паулу, Бразилия, разработала датчик, который может идентифицировать нитрит натрия (NaNO₂) в различных напитках, включая минеральную воду, апельсиновый сок и вино. Эта неорганическая соль используется в качестве консерванта и фиксатора, придавая таким продуктам, как ветчина, бекон и колбасы, розовый или красный цвет. В зависимости от количества нитрит … Читать далее

Снимки с временным запаздыванием позволяют учёным выявлять динамику в хаотических системах.

Многие важные системы в мире ведут себя непредсказуемо Многие из наиболее важных систем в мире, такие как атмосфера, турбулентные жидкости и даже движение планет, ведут себя непредсказуемо из-за хаоса и шума. Учёные часто изучают эти системы через их «инвариантные» меры — долгосрочное статистическое поведение, а не отдельные траектории. Хотя такие меры полезны, у них есть … Читать далее

Эпигенетические изменения помогают клеткам адаптироваться к низкому уровню кислорода, показывает исследование

Учёные из Каролинского института выяснили, как клетки могут регулировать свою генную активность, чтобы выжить при нехватке кислорода. Исследование [опубликовано](https://www.nature.com/articles/s41556-025-01786-8) в журнале Nature Cell Biology. Когда клетки испытывают нехватку кислорода, например, в опухоли или после травмы, они должны быстро адаптироваться, чтобы выжить. В этом новом исследовании учёные изучили, как работает такая адаптация на молекулярном уровне. Исследователи … Читать далее

Воды Антарктики в Южном океане с низкой солёностью продолжают поглощать CO₂ вопреки прогнозам климатических моделей

Климатические модели предполагают, что изменение климата может снизить способность Южного океана поглощать углекислый газ (CO₂). Однако данные наблюдений показывают, что эта способность за последние десятилетия существенно не уменьшилась. В недавнем исследовании учёные из Института Альфреда Вегенера обнаружили причину этого явления. Воды с низкой солёностью в верхних слоях океана обычно помогают удерживать углерод в глубинах, что, … Читать далее

Подтверждение высокой энергии космического взрыва с помощью наблюдений телескопа Уэбба

Учитывая огромные размеры Вселенной, неудивительно, что космос всё ещё хранит множество секретов для нас. Недавно астрономы считают, что наткнулись на своего рода космический взрыв, которого раньше никогда не видели, и это ставит под сомнение то, что мы считали известными о смерти звёзд. В статье, опубликованной на сервере препринтов arXiv, учёные сообщают о самом длительном гамма-всплеске … Читать далее

Поймайте галактику Андромеда в октябре: где, когда и как увидеть её лучше всего!

Массивная чёрная дыра обнаружена за пределами центра галактики — открытие нового типа космического убийцы! Инновационный щит от космического мусора обещает новую эру защиты спутников и астронавтов Впервые телескоп Уэбб НАСА увидел рождение новой Солнечной системы Ловите галактику Андромеда в октябре: где, когда и как увидеть её лучше всего! С наступлением бодрящего осеннего воздуха октябрь предоставляет … Читать далее

Распространение растений на островах благодаря птицам опровергает устоявшиеся представления о том, как растения колонизируют новые территории.

Когда вулканический остров Суртсей поднялся из вод Северной Атлантики в 1963 году, он предоставил учёным уникальную возможность наблюдать, как жизнь закрепляется на совершенно новой и бесплодной земле. На протяжении десятилетий экологи полагали, что способность растений достигать удалённых и изолированных мест зависит главным образом от специальных приспособлений для распространения на большие расстояния. Например, считалось, что мясистые … Читать далее

Почти всё на сайте Eddie Bauer сейчас продаётся со скидкой 40%.

Одежда и снаряжение Eddie Bauer для активного отдыха недооценены. Их товары не такие дорогие и не перегружены специализированными терминами, как у других брендов. Но правда в том, что у Eddie Bauer одни из лучших предложений на рынке. Сейчас на сайте действует скидка 40 % практически на всё, включая мужскую и женскую одежду и множество товаров … Читать далее

Что такое «урожайный год» для растений

Замечали ли вы в этом году больше жёлудей, чем обычно? Кажется, что везде, куда ни пойдёшь, на дорожках полно желудей и листьев. Что такое урожайный год для растений? Урожайный год для растений — это период, когда деревья и кустарники дают больше плодов, орехов и семян, чем обычно. Термин «урожайный год» происходит от общего названия плодов, … Читать далее

Университеты отказываются от сделки по финансированию с администрацией Трампа

Research & Developments — блог, в котором публикуются краткие обновления, предоставляющие контекст для потока новостей, касающихся изменений в законодательстве и политике, влияющих на науку и учёных сегодня. Сделка по повышению академического уровня в высшем образовании Администрация Трампа разработала «Сделку по повышению академического уровня в высшем образовании» и направила её 1 октября в девять университетов. В … Читать далее

Убираем «шок» из прогнозирования поведения ударных волн с помощью точного компьютерного моделирования

Ударные волны не должны быть шокирующими — инженеры в разных областях науки должны уметь точно предсказывать, как мгновенные и сильные изменения давления возникают и рассеиваются, чтобы предотвратить повреждения. И теперь, благодаря команде из Йокогамского национального университета, эти прогнозы стали ещё точнее. В работе, опубликованной 19 августа в журнале [Physics of Fluids](https://doi.org/10.1063/5.0282374), исследователи подробно рассказали, как … Читать далее

Как наблюдать метеорный поток Ориониды, образованный обломками кометы Галлея

Ориониды — один из двух основных метеорных потоков, вызванных остатками кометы Галлея. Они достигают пика во время новолуния, что создаёт отличные условия для наблюдения за падающими звёздами без мешающего лунного света. Во время пика потока во вторник утром, по словам координатора программ планетария в Музее Белла в Сент-Поле, Миннесота, Таддеуса ЛаКурсье, можно увидеть до 20 … Читать далее

В Японии с марта медведи напали на более чем 100 человек

В Японии наблюдается беспрецедентная проблема с медведями. По данным Министерства окружающей среды страны, с марта подтверждено, что пушистые хищники убили семь человек — это самое большое число за всю историю наблюдений, начиная с 2006 года, когда правительство начало отслеживать смертельные случаи. Однако, учитывая текущие экологические и демографические проблемы в стране, более точно будет сказать, что … Читать далее

Инъецируемый и самовосстанавливающийся светящийся гидрогель обеспечивает сверхчувствительное обнаружение формальдегида

Исследователи из Института полимерных наук и инженерии Национального тайваньского университета разработали многофункциональный гидрогелевый датчик для обнаружения формальдегида. Важность обнаружения летучих органических соединений Обнаружение летучих органических соединений (ЛОС) имеет большое значение для защиты окружающей среды и здоровья человека. Недавно исследователи Национального тайваньского университета создали новый тип светящегося (люминесцентного) гидрогеля, который может обнаруживать ЛОС с высокой чувствительностью. … Читать далее

Астрономы почти уверены, что нашли тёмную материю — и она прямо в нашей Галактике!

Астрономы давно искали способы обнаружения тёмной материи — неуловимой субстанции, которая, как считается, составляет большую часть массы Вселенной. Недавно обнаруженное интригующее свечение в гамма-диапазоне в центре Млечного Пути может стать первой важной подсказкой. Исследователи предложили два возможных объяснения: одно связано со столкновением частиц тёмной материи, другое предполагает, что виноваты известные источники гамма-излучения, такие как пульсары … Читать далее

Осадочные породы раскрывают информацию о древнем охлаждении океанского дна

Исследование учёных из Университета Гёттингена и Центра наук о Земле Гельмгольца Осадочные породы хранят информацию из далёкого прошлого. Например, их состав может рассказать об условиях окружающей среды во время их формирования. Это делает их чрезвычайно важными для исследований климата. Группа исследователей из Университета Гёттингена и Центра наук о Земле Гельмгольца решила выяснить, могут ли «черты» … Читать далее

Захват леса в Средиземноморье угрожает уникальной фауне мотыльков

Для большинства посетителей Средиземноморье — это символ лета и выжженных солнцем пейзажей. Однако на самом деле оно хранит одно из величайших природных сокровищ мира. Здесь обитают десятки тысяч видов растений и животных, многие из которых не встречаются больше нигде на Земле. Хотя часто считается, что первоначальный средиземноморский ландшафт был покрыт густыми лесами, новое исключительно масштабное … Читать далее

Сферы из двуслойного углеродного материала способствуют более чистому преобразованию нитратов в азот

Загрязнение воды нитратами угрожает экосистемам и здоровью человека. Однако эффективное удаление нитратов без образования вредных побочных продуктов остаётся сложной задачей. В новом исследовании сообщается о создании двойного одноатомного катализатора на основе двуслойных мезопористых углеродных сфер, который обеспечивает высокую активность и селективность. Проблема загрязнения нитратами Избыточный уровень нитратов в грунтовых водах и сточных водах часто возникает … Читать далее

Новые исследования о том, как соли собираются на поверхностях обычных растворителей

Новое исследование, проведённое под руководством Университета Флиндерса, пролило свет на одну из больших загадок химии, описав, как простые соли существуют вблизи поверхности жидких растворителей. В рамках международного сотрудничества эксперты использовали метод, называемый «спектроскопией ионного рассеяния», для изучения ряда растворителей и понимания взаимодействия между воздухом и каплями воды в атмосфере. Доктор Гюнтер Андерссон, профессор химической физики … Читать далее

Наночастицы с мРНК стимулируют мощный иммунитет к SARS-CoV-2 у мышей

Многопрофильная команда под руководством учёных из Вашингтонского университета разработала новую платформу для вакцин, сочетающую мРНК и компьютерный дизайн белков. В ходе экспериментов на мышах была создана мощная иммунная защита как от штамма Wuhan-Hu-1, так и от омикрон-варианта BA.5 SARS-CoV-2. Вакцины на основе мРНК доказали свою эффективность во время пандемии COVID-19. Поиск способов дальнейшей оптимизации кодируемых … Читать далее

Алгоритм точно измеряет поток информации в сложных сетях

Сети — это системы, состоящие из двух или более соединённых устройств, биологических организмов или других компонентов, которые обычно обмениваются информацией друг с другом. Понимание того, как информация перемещается между этими связанными компонентами, также известными как узлы, может помочь продвинуть исследования в различных областях — от искусственного интеллекта (ИИ) до нейробиологии. Для измерения направленного потока информации … Читать далее

Учёный преодолевает ключевое препятствие для ИИ в разработке лекарств

Разработка лекарств — это дорогостоящий и длительный процесс. На ранних стадиях важно выявить соединения высокого качества — те, которые обладают высокой эффективностью, селективностью и благоприятными метаболическими свойствами. Это позволяет снизить затраты и ускорить путь к клиническим испытаниям. Компьютерное проектирование лекарств В течение последнего десятилетия учёные используют машинное обучение, чтобы сделать начальный процесс скрининга более эффективным. … Читать далее

Глобальное исследование объясняет, почему песни из подросткового возраста оставляют в нас глубокий след

Новое глобальное исследование, проведённое Университетом Йювяскюля, показало, что наиболее эмоционально резонансная музыка, как правило, приходится на подростковый возраст — достигая пика примерно к 17 годам. Этот выраженный паттерн, известный как «эффект реминисценции», отражает нашу склонность формировать самые сильные эмоциональные связи с музыкой именно в подростковом возрасте. «Эффект реминисценции» помогает объяснить, почему песни, услышанные в подростковом … Читать далее

Лемуры продолжают эволюционировать, создавая новые виды, даже спустя 50 миллионов лет.

Лемуры впервые появились на острове Мадагаскар 53,2 миллиона лет назад, вероятно, переплыв на растительном плоту из материковой Африки. На острове не было хищников, и лемуры эволюционировали в множество видов, чтобы процветать в различных средах обитания — и этот процесс не прекращается до сих пор. Учёные обычно ожидают, что такой быстрый рост числа видов со временем … Читать далее

Обмен генетическим разнообразием между видами ускоряет эволюционную адаптацию у певчих птиц.

Изменение климата и адаптация животных Изменение климата стремительно меняет нашу среду и создаёт серьёзные проблемы для многих видов животных. Их способность адаптироваться во многом зависит от генетического разнообразия. Международное исследование, в котором участвовали учёные из Института анализа изменений биоразнообразия имени Лейбница (LIB), показывает, как тесно связаны генетическое разнообразие и адаптивность. Работа была опубликована в журнале … Читать далее

Поддержка во время беременности помогает работающим мамам «выиграть» при возвращении на работу

Возвращение на работу после декретного отпуска может стать для молодых мам борьбой с чувством вины — они ощущают, что не могут полностью преуспеть на работе и дома. Новое исследование Бэйлорского университета показывает, что правильная поддержка во время беременности может иметь решающее значение. В новом исследовании, опубликованном в Journal of Management, Кейли Дж. Хэкни, доктор философии, … Читать далее

Отчёт показывает, что почти 80% бедных людей в мире живут в регионах, подверженных климатическим угрозам.

[«Почти 8 из 10 человек, живущих в условиях многомерной бедности — 887 миллионов из 1,1 миллиарда в мире, — непосредственно сталкиваются с климатическими угрозами, такими как экстремальная жара, наводнения, засуха или загрязнение воздуха. Глобальный индекс многомерной бедности за 2025 год (MPI), озаглавленный «Перекрывающиеся трудности: бедность и климатические угрозы» и выпущенный в преддверии саммита COP30 в … Читать далее