Выбор подстилки — решающий фактор для обеспечения комфорта коров и здоровья их вымени. Молочные фермы на Среднем Западе всё чаще обращаются к переработанным твёрдым компонентам навоза (РТН) как к экономически эффективному и доступному варианту. Однако, поскольку РТН получают из навоза, остаются вопросы о том, могут ли они содержать бактерии, вызывающие мастит, и другие патогены.
Новое поперечное исследование, опубликованное в JDS Communications, изучает, как различные методы обработки влияют на уровень патогенов, давая производителям более чёткое представление о преимуществах и ограничениях использования РТН в качестве подстилки.
«Переработанные твёрдые компоненты навоза, полученные путём отделения твёрдых и жидких веществ из навозной жижи с дополнительными или без дополнительных этапов, становятся всё более популярными в качестве подстилки, потому что они удобны для коров, экономичны, широко доступны и поддерживают системы кругового управления отходами, которые могут помочь фермам повысить устойчивость», — объясняет Фелипе Пенья-Моска, доктор ветеринарной медицины, магистр наук, доктор философии, постдокторант Корнельского университета (Итака, Нью-Йорк) и ведущий автор исследования. «Но остаются вопросы об их способности содержать бактерии, влияющие на здоровье вымени и распространяющие патогены при обмене РТН между фермами».
Исследование, проведённое под руководством главного исследователя Сандры Годден, доктора ветеринарной медицины, профессора Университета Миннесоты, и со-главного исследователя доктора Пенья-Моска, охватило 27 молочных ферм в Миннесоте и Висконсине, которые использовали разные системы подготовки РТН, включая:
* сырые или зелёные твёрдые вещества;
* только анаэробное сбраживание без дополнительной обработки;
* вторичная обработка только с использованием компостирования или сушки;
* обработка, при которой использовался анаэробный реактор плюс вторичный метод компостирования или сушки.
Команда брала пробы навозной жижи и материалов для подстилки — до и после каждого этапа обработки — и анализировала их на наличие патогенов мастита, а также Salmonella spp., Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis и Campylobacter jejuni.
Было обнаружено, что одноступенчатые методы обработки — только анаэробное сбраживание и только вторичная обработка — могут снизить уровень бактерий как патогенов мастита, так и других патогенов по сравнению с сырыми или зелёными твёрдыми веществами. Однако во многих случаях оба метода всё ещё обнаруживались в конечном продукте подстилки.
Наиболее заметные улучшения были отмечены на фермах, которые сочетали анаэробное сбраживание со вторичной обработкой, такой как компостирование или сушка. В этих системах исследователи зафиксировали более низкое количество патогенов мастита и, что важно, не обнаружили Salmonella spp. или Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis в образцах готовой к использованию подстилки.
«Наши результаты показывают, что сочетание систем анаэробного сбраживания со вторичной обработкой может помочь снизить риски заражения патогенами более эффективно, чем отдельные методы», — сказал доктор Пенья-Моска. «Этот подход может помочь снизить риск передачи не только бактерий, вызывающих мастит, но и других широко распространённых патогенов на молочных фермах».
Авторы отмечают, что исследование было наблюдательным и проводилось в летние месяцы, поэтому необходима дальнейшая работа для оценки согласованности результатов в разные сезоны и на фермах разных размеров, а также для изучения экономики этих процессов для ферм. Тем не менее полученные данные представляют ценную информацию для производителей, взвешивающих преимущества различных систем подстилки.
«Это исследование предоставляет важную информацию для производителей и ветеринаров, которые оценивают варианты подстилки», — сказала доктор Годден. «Оно подчёркивает, как выбор методов обработки может влиять на уровень патогенов и, в конечном итоге, на здоровье вымени».
Предоставлено: Elsevier
Другие новости по теме
- Учёные открыли механизм нейронного кодирования, лежащий в основе поиска пищи у мышей по запаху
- Ровер NASA Perseverance заметил дрейфующие по Марсу облака на рассвете
- Кристаллы в моче рептилий могут помочь в лечении камней в почках и подагры
- Как смещение молекулярной сигнализации может улучшить разработку лекарств
- Коралловые рифы Фиджи демонстрируют поразительное восстановление после циклона категории 5
- Исследование паралитических клещей: предпочтение головы и шеи домашних животных
- Инновационный процесс извлечения эфирных масел, который может сократить расходы и повысить производительность
- Астрономы обнаружили межзвёздного гостя с причудливым «щупальцем», направленным к Солнцу
- Популяция североатлантических гладких китов снова растёт
- У мышей теперь есть менструация — это может изменить представление о репродуктивном здоровье
Другие новости на сайте
- Учёные обнаружили массивные вязкие структуры в основании земного ядра
- Porsche Macan GTS EV против BMW iX M70: противостояние электрических внедорожников в фотографиях
- Учёные открыли механизм нейронного кодирования, лежащий в основе поиска пищи у мышей по запаху
- Porsche Macan GTS EV против BMW iX M70: противостояние электрических внедорожников в фотографиях
- Североамериканские летучие мыши светятся зелёным под ультрафиолетом
- Экономика внимания доминирует в современной активной торговле
- Светлые частицы предпочитают компанию: фотоны проявляют коллективное поведение только после достижения определённого порога
- Метод «зелёной химии» соединяет свет и воздух для создания ключевых молекул будущего медицины
- Быстрый метод переработки нейлона из рыболовных сетей и автомобильных деталей
- Дети могут быть более активными, когда чувствуют себя счастливыми в школе.