Лауреат премии Africa Food Prize мечтает о «революции» в производстве кассавы

от

Нигерийский агроном Мерси Диебиру-Оджо стремится увеличить урожайность батата и кассавы на 500%, бороться с голодом и повысить положение своей страны в цепочке создания сельскохозяйственной ценности — с простого выращивания до переработки.

Первые шаги уже предпринимаются. 44-летняя агроном получила престижную премию Africa Food Prize этого года за исследования батата и кассавы — основных продуктов питания в Африке.

Традиционно фермеры в Нигерии, которая производит 70% батата в мире, пересаживают куски батата и кассавы из урожая прошлого года, чтобы вырастить урожай этого года. Постепенно растения теряют устойчивость к болезням — серьёзная проблема для продовольственной безопасности в стране, где, по данным Всемирной продовольственной программы ООН, 30 миллионов человек не получают достаточно еды.

Исследование Диебиру-Оджо

Исследование Диебиру-Оджо включает выращивание растений гидропонным методом в теплицах, где они защищены от болезней. Затем, когда они прорастают, часть растения срезают и высаживают в горшки с богатой минералами почвой в теплице. Только потом его пересаживают на поля.

«Ваши материалы будут очень активно расти с точки зрения вегетативного роста… даже формирования корней и всего остального», — сказала Диебиру-Оджо в интервью AFP в просторном кампусе Международного института тропического сельского хозяйства (IITA) в городе Ибадан на юго-западе страны.

Результат — 30 тонн батата и кассавы с гектара по сравнению с обычными пятью тоннами.

Диебиру-Оджо работала с американской агроисследовательской фирмой Sahtechno, которая разработала так называемую «полуавтотрофную гидропонику» (SAH) около двух десятилетий назад, чтобы адаптировать эту технологию к нигерийскому сельскому хозяйству.

Её методы, если они будут широко распространены, могут стать хорошей новостью для фермеров страны.

Несмотря на то что Нигерия является крупнейшим в мире производителем кассавы, «когда дело доходит до урожайности, фактического потенциала урожайности и всего остального, мы всё ещё сильно отстаём», — сказала Диебиру-Оджо.

Как и во многих африканских странах, квалифицированные фермеры, обладающие многовековыми знаниями, сталкиваются с множеством проблем. Они должны полагаться на сезонные дожди для орошения, здоровье почв ухудшается, затраты на финансирование высоки, а у правительств ограниченные бюджеты на услуги по распространению знаний.

Несмотря на то что Нигерия ежегодно производит около 20% кассавы в мире, она всё равно импортирует продукты из кассавы на сумму около 600 миллионов долларов, по данным Центрального банка Нигерии.

Батат — ценный ингредиент в нигерийской кухне

Батат также является ценным ингредиентом в нигерийской кухне — его жарят, варят, разминают или превращают в муку. Но есть и огромный — хотя и в значительной степени нереализованный — потенциал для их использования в биопластиках и биотопливе, а также в косметике, фармацевтике и текстиле благодаря их крахмалу.

Переход от производства сырья к преобразованию его в готовую продукцию — ключевой шаг в экономическом развитии любой страны, говорят экономисты.

Диебиру-Оджо, которая была названа лауреатом премии Africa Food Prize в прошлом месяце вместе с кенийкой Мэри Абукуца-Оньянго, быстро говорит о «революции в секторе кассавы» в Нигерии.

Это амбиция, которой придерживается и правительство — по крайней мере, на словах — в стране, где, по мнению критиков, акцент на нефти уже давно отодвинул инвестиции в сельское хозяйство на второй план.

«Кассава — одно из самых стратегических активов в нашем сельскохозяйственном портфеле», — заявил вице-президент Кашим Шеттима в июле. Он особо отметил исследования IITA и необходимость увеличения объёмов переработки и производства продуктов питания на местном уровне.

Перспектива увеличения урожайности также появляется в то время, когда сельские фермы находятся под давлением со стороны различных вооружённых групп — джихадистов на северо-востоке, вооружённых банд на северо-западе и конфликтов между фермерами и пастухами в Среднем поясе. Многочисленные конфликты в стране усугубляют существующее давление на голод и продовольственную инфляцию.

Но с более совершенными технологиями даже «на очень небольшом пространстве, может быть, просто в саду за вашим домом, вы можете произвести много», — сказала Диебиру-Оджо.

Для взлёта потребуется помощь частного сектора в продвижении семян и обучении фермеров методам SAH.

IITA уже сотрудничает с государственными учреждениями и частными компаниями в 15 странах континента. Цель — «помочь Африке, обеспечивающей продовольственную безопасность, не только Нигерии», — сказала Диебиру-Оджо.

Дополнительным бонусом, по её словам, станет то, что её победа послужит «вдохновением для многих других, особенно для женщин в сельском хозяйстве».

© 2025 AFP

Источник

Другие новости по теме

Другие новости на сайте