Учёные из Университета Кордовы впервые изучили, как время хранения альперухо влияет на процесс последующего компостирования, принимая во внимание как качество продукта, так и выбросы парниковых газов, а также микробиологическую активность. Работа [опубликована](https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0301479725029913) в журнале Journal of Environmental Management.
Что такое альперухо?
Альперухо — это основной побочный продукт экстракции оливкового масла. Эти отходы представляют значительную экологическую проблему из-за высокой органической нагрузки и присутствия фенольных соединений, которые могут загрязнять почвы и поверхностные воды. Однако при внедрении [циркулярной экономики](https://phys.org/tags/circular+economy/) альперухо может получить [вторую жизнь](https://phys.org/tags/second+life/) в качестве удобрения, позволяя превратить отходы в ценный новый продукт.
Исследование процесса компостирования
Чтобы лучше понять процесс компостирования, в котором альперухо превращается в безопасное удобрение для полей, группы по молекулярной биологии механизмов стрессового ответа и биоинженерии отходов в Университете Кордовы объединили усилия, чтобы проверить, как влияет на процесс компостирования ранее не изученная переменная: время хранения альперухо.
После экстракции масла альперухо хранится в накопительных прудах до тех пор, пока не подвергнется обработке, в данном случае компостированию для производства органического удобрения.
Франциско Хавьер Руис, ведущий автор исследования вместе с Мариной Барбудо, объяснили, что они изучили, как два разных периода хранения (3 и 6 месяцев) повлияли на параметры во время последующего компостирования, такие как выход, выбросы парниковых газов, разложение фенольных соединений и микробное сообщество.
Результаты исследования
Результаты показали, что краткосрочное хранение (3 месяца) улучшает выход компоста, то есть получается большее количество удобрения. Кроме того, при таком хранении выделяются более низкие уровни парниковых газов во время компостирования.
«В оба периода фенольные соединения эффективно удаляются, что очень важно для конечного продукта (удобрения), поскольку эти соединения фитотоксичны и могут быть вредными при внесении на поля», — сказал Хосе Альхама, один из авторов исследования.
«Причина устранения в основном заключается в высокой температуре, которой достигает масса компостируемого материала, что снижает концентрацию фенольных соединений и санирует продукт», — добавила исследователь Мария дель Кармен Гутьеррес.
Ещё одной инновацией стало изучение микробного сообщества в процессе. «Инновацией стал анализ микробного сообщества, его таксономическая идентификация и изучение функциональной способности. Связывание этого анализа со временем хранения — то, что ранее не оценивалось», — говорит исследователь Мария Анхелес Мартин Сантос.
Метагеномный анализ выявил различия в бактериоме сырья в зависимости от времени его хранения, вариации, которые также стали очевидны во время компостирования.
«Термофильная стадия (вторая фаза компостирования, в которой происходит значительное повышение температуры) способствовала отбору термофильных бактерий (тех, которые выдерживают [высокие температуры](https://phys.org/tags/high+temperatures/)), которые справляются с разложением органического вещества», — продолжила Марина Барбудо.
Согласно Кармен Мичан, «эти знания позволяют вносить изменения. Если мы знаем, что микроорганизм способствует разложению определённых соединений, то при необходимости мы можем добавить определённые микроорганизмы, чтобы конечный результат, например, не содержал много фенолов».
Таким образом, компостирование можно оптимизировать. Это исследование характеризует то, что происходит на каждом этапе, позволяя нам использовать или изменять условия для получения максимальных выходов с меньшим воздействием на окружающую среду.
Предоставлено [Университетом Кордовы](https://phys.org/partners/university-of-c—rdoba/)
Другие новости по теме
- Глубоководная добыча полезных ископаемых представляет дополнительную угрозу для 30 видов акул, скатов и химер.
- Создание карты взаимодействий РНК и белков — ключ к новым методам лечения рака и болезней мозга
- Как корневой барьер помогает полезным бактериям добраться до растений
- На Солнце идёт «дождь», но открытия учёных полностью изменят наш взгляд на солнечную науку
- Морские учёные призывают к пересмотру правил восстановления для спасения океанов
- Природа не идеальна: осы-фигурные пытаются сбалансировать соотношение полов для выживания, но они могут ошибаться.
- Игнорируем ли мы инопланетные цивилизации в далёких галактиках? Новое исследование раскрывает шокирующую возможность!
- Новое исследование подробно описывает 180 миллионов деревьев на площади 3,1 миллиона гектаров
- Даже там, где существуют законы, призванные их защитить, волки по-прежнему испытывают страх перед человеком, «суперхищником».
- Учёные обнаружили сюрприз миллиардолетней давности внутри астероида Рюгу!
Другие новости на сайте
- Исторический дефицит предложения Ethereum: что это значит
- Исторический дефицит предложения Ethereum: что это значит
- Исторический дефицит предложения Ethereum: что это значит
- Исторический дефицит предложения Ethereum: что это значит
- Исторический дефицит предложения Ethereum: что это значит
- Люксовый самолёт заменяет окна в кабине видеоэкранами
- Лаборатория Линкольна представила самый мощный суперкомпьютер для искусственного интеллекта в любом университете США
- Доисторические гиены ели людей? Найденные в древних экскрементах волосы человека
- Глубоководная добыча полезных ископаемых представляет дополнительную угрозу для 30 видов акул, скатов и химер.
- BMW отзывает 145 000 автомобилей и внедорожников из-за риска возгорания стартера