Южная Австралия вводит запрет
Южная Австралия стала первым штатом в стране, запретившим пластиковые контейнеры для соевого соуса в форме рыбы. Эти контейнеры, известные как шою-тай, стали популярными в Японии в 1950-х годах и использовались для подачи соевого соуса к суши на вынос.
Однако из-за своих небольших размеров такие контейнеры часто попадают в канализацию и на пляжи, становясь частью мусорных свалок или бродячим пластиком. Министр окружающей среды Южной Австралии Сьюзан Клоуз заявила, что одноразовые пластиковые изделия используются недолго, но сохраняются в природной среде на протяжении всей жизни.
Реакция на запрет
Южная Австралия присоединила пластиковые контейнеры для соевого соуса в форме рыбы к списку запрещённых предметов, наряду с одноразовыми столовыми приборами, пакетами, кофейными чашками и контейнерами для еды на вынос.
Производитель Asahi Sogyo выпускает различные сувенирные контейнеры для соевого соуса, включая фигурки в виде маленьких свиней и бутылок. Согласно сайту компании, завод производит около миллиона таких «сувениров» каждый день.
Правительство Южной Австралии заявило, что ресторанам придётся использовать альтернативные контейнеры для соевого соуса, такие как пакетики, мягкие упаковки, многоразовые или компостируемые контейнеры.
Владелец японского ресторана Эбби Чжан назвала запрет «позитивным шагом вперёд». «Мы давно внесли значительные изменения, перейдя с контейнеров для соевого соуса в виде рыбы на более устойчивые альтернативы, такие как компостируемые контейнеры для соуса», — сказала Чжан в заявлении, добавив, что клиенты «невероятно поддерживают» эти изменения.
Глобальные масштабы проблемы
Более 400 миллионов тонн пластика производятся в мире каждый год, половина из которого используется для одноразовых изделий. Хотя 15% пластиковых отходов собирают для переработки, фактически перерабатывается только 9%.
© 2025 AFP