27 августа 2025 года: международная торговля сельскохозяйственной продукцией играет центральную роль в балансировке глобального спроса и предложения продовольствия. Однако с каждой поставкой сельскохозяйственных культур, пересекающей границы, фактически передаётся и вода, использованная для их производства, что меняет распределение водных ресурсов по всему миру.
Новый доклад Института ООН по вопросам воды, окружающей среды и здравоохранения (UNU-INWEH) показывает, что виртуальная передача воды через торговлю продуктами питания в целом уменьшает нехватку воды для значительной части населения планеты, одновременно усугубляя дефицит для миллионов других людей, особенно в сообществах с низкими доходами.
Когда продукты питания импортируются, страны фактически экономят воду, которая потребовалась бы для их производства внутри страны, снижая давление на собственные запасы. Эта возможность наиболее доступна для стран с высоким уровнем дохода, которые могут позволить себе закупать сельскохозяйственные культуры на международном уровне. Напротив, когда продукты питания экспортируются, вода, заложенная в этих культурах, утекает за границу. Для многих развивающихся стран такой экспорт приносит доход, но также истощает ограниченные местные ресурсы, оставляя меньше воды для их собственного населения.
Согласно учёным ООН, такая динамика оказывает более серьёзное воздействие на малообеспеченные слои населения, даже в странах с высоким уровнем дохода, учитывая их ограниченные возможности справляться с нехваткой водных ресурсов и связанными с этим потерями доходов.
Хотя мир в целом получает выгоду от виртуальных переводов воды, связанных с торговлей продуктами питания, последствия таких обменов неодинаковы для разных стран. Такие регионы, как Северный Китай, Европа и некоторые части Северной Африки, получают наибольшую выгоду от торговли сельскохозяйственной продукцией, в то время как страны, такие как Индия и Пакистан, а также районы в восточной Австралии и центральной части Соединённых Штатов, практически не получают выгоды, а в некоторых случаях сталкиваются с ещё большей нехваткой воды.
Согласно UNU-INWEH, также известному как аналитический центр ООН по вопросам воды, 75% населения в странах с высоким уровнем дохода и 62% в странах с низким уровнем дохода испытывают снижение нехватки воды в результате виртуальной передачи воды. С другой стороны, торговля продуктами питания усугубляет нехватку воды для 22% населения в странах с высоким уровнем дохода, в то время как эта доля возрастает до 37% в странах с низким уровнем дохода.
Доклад подчёркивает несправедливые последствия и призывает к мерам по решению нерешённых проблем неравенства в области водных ресурсов, возникающих в результате международной торговли продуктами питания между государствами-членами ООН и внутри них.
«Эта форма «виртуальной торговли водой» отражает более широкую модель экологической несправедливости во всём мире, когда экологические издержки и риски всё чаще перекладываются с тех, кто может их себе позволить, на тех, кто не может», — сказал профессор Кавех Мадани, директор UNU-INWEH и соавтор доклада.
«Наш доклад — это тревожный сигнал о другой проблеме неравенства, за которую в основном ответственны богатые страны. Существующая глобальная система торговли продовольствием продолжает делать наиболее уязвимые народы и страны ещё более уязвимыми», — говорится в докладе.
Анализ также показывает, что международная сельскохозяйственная торговля почти никогда не приводит к чисто положительным или отрицательным результатам. Вместо этого она создаёт компромиссы, которые выявляют резкие контрасты между регионами и уровнями доходов. Эти компромиссы подчёркивают, что одни и те же торговые потоки могут одновременно создавать победителей и проигравших, причём малообеспеченные слои населения наиболее уязвимы к негативной стороне уравнения.
«Эта реальность требует более целенаправленной и ориентированной на справедливость политики в области водных ресурсов и торговли, которая поддерживает уязвимые группы населения с ограниченными адаптивными возможностями и способствует справедливому и устойчивому глобальному управлению водными ресурсами», — сказал доктор Юэ Цинь, ведущий автор доклада.
Доклад подчёркивает, что политика должна быть сосредоточена на том, как торговые результаты влияют на население с низкими доходами, а не только на общей доступности воды. Национальные водные стратегии могут сократить неравенство путём предоставления субсидий или прямой финансовой поддержки домохозяйствам с низкими доходами, ограничения цен на воду для обеспечения их доступности и инвестирования в местную водную инфраструктуру для обеспечения основных потребностей. В сельском хозяйстве такие улучшения, как капельное орошение и переход на менее водоёмкие культуры, могут сделать производство более эффективным с точки зрения использования воды, снижая локальную нехватку и поддерживая мелких фермеров.
В докладе также подчёркивается, что странам необходимо стратегически разрабатывать свою торговую политику в области продовольствия. Диверсификация импорта сельскохозяйственных культур и торговых партнёров может снизить давление на уязвимые страны, как это видно на примере Китая, корректирующего свой импорт риса и пшеницы для более справедливого распределения водных ресурсов. Поскольку сельскохозяйственная торговля создала глубокую взаимозависимость между странами, скоординированные действия имеют важное значение.
Исследование призывает правительства разрабатывать политику в области водных ресурсов и торговли, которая прямо учитывает нехватку воды и справедливое распределение выгод и затрат, обеспечивая, чтобы глобальная торговля способствовала устойчивому развитию, а не углубляла неравенство.
Ключевые выводы:
Предоставлено:
* [Университет Объединённых Наций](https://phys.org/partners/united-nations-university/)
* [Организация Объединённых Наций](http://www.un.org/)