Витамин E значительно улучшает иммунную функцию у морских огурцов, показало новое исследование

Морские огурцы (Apostichopus japonicus) в последние десятилетия медленно исчезают с океанского дна, главным образом из-за перелова в пищевых и медицинских целях. Несмотря на своё название, морские огурцы — это водные животные, которые, как было показано, [оказывают положительное влияние](https://phys.org/news/2024-02-janitors-sea-overharvested-cucumbers-play.html) на кораллы в океане, поскольку уменьшают вредный осадок, питаясь находящимися поблизости бактериями и микроводорослями.

Чтобы бороться с сокращением их естественных популяций, морских огурцов в настоящее время часто выращивают в контролируемых коммерческих условиях. Однако морские огурцы, как и многие другие виды, выращиваемые в коммерческих целях, уязвимы к болезням в условиях интенсивного аквакультурного производства из-за отсутствия у них адаптивного иммунитета.

Использование антибиотиков для борьбы с болезнями проблематично, поскольку может привести к устойчивости бактерий и экологическим проблемам из-за утечки остаточных антибиотиков. Следовательно, необходимы альтернативные методы поддержания здоровья популяций морских огурцов.

Влияние витамина E на морских огурцов

Поскольку в предыдущих исследованиях было показано, что добавки витамина E полезны для некоторых водных организмов, новое исследование, [опубликованное](https://www.mdpi.com/2079-7737/14/8/1008) в журнале Biology, проверило эффект витамина E на выращиваемых морских огурцах, чтобы определить, может ли добавление витамина помочь снизить потребность в антибиотиках.

Для эксперимента 180 здоровых морских огурцов были разделены на группы и получали либо 0, либо 200, либо 400 мг/кг витамина E вместе с пищей в течение 21 дня. Исследование также стремилось определить взаимосвязь между витамином E и геном Nodal, геном, связанным с синтезом коллагена, который приводит к более здоровой слизистой оболочке кишечника.

Примерно половине представителей каждой из этих трёх групп также давали вещество, которое подавляет экспрессию гена Nodal посредством интерференции РНК. После эксперимента анализировали рост морских огурцов, активность иммунных ферментов, гистологию кишечника, содержание коллагена и экспрессию генов.

В целом группа, получавшая 200 мг/кг витамина E без подавления гена Nodal, показала значительно улучшенный рост, активность иммунных ферментов и морфологию кишечника по сравнению с другими группами. Как и ожидалось, во всех группах с подавлением гена Nodal наблюдалось снижение роста, повреждение кишечника и нарушение синтеза коллагена, но эти результаты были особенно выражены в группе без добавления витамина E в рацион.

«Эти пагубные эффекты были частично ослаблены добавлением 200 мг/кг витамина E. Таким образом, благотворное влияние витамина E на функцию кишечника может быть связано с повышением антиоксидантной способности кишечника и синтезом коллагена через Nodal-зависимый путь», — пишут авторы исследования.

Теория заключается в том, что и ген Nodal, и витамин E усиливают иммунную функцию за счёт благотворных изменений в кишечнике морских огурцов. Это достигается путём сочетания стимулирования синтеза коллагена и улучшения структуры кишечника через Nodal-путь.

Исследователи также отметили, что более высокие дозы витамина E в 400 мг/кг не давали дополнительных преимуществ по сравнению с дозой в 200 мг/кг, а также демонстрировали признаки вредного воздействия.

При введении на высоком уровне витамин E, как сообщалось, способствовал образованию активных форм кислорода через механизмы окислительно-восстановительного цикла, что, в свою очередь, вызывало окислительный стресс, нарушало клеточные мембраны и органеллы и в конечном итоге приводило к структурному повреждению кишечной ткани. В этом исследовании были отмечены явные повреждения кишечника и значительное снижение антиоксидантной способности в группе, получавшей 400 мг/кг витамина E.

Поскольку перелов и устойчивость бактерий к антибиотикам становятся всё более серьёзными проблемами, устойчивое аквакультурное производство жизненно важно для поддержания надёжного снабжения продовольствием, а также для защиты окружающей среды и диких популяций морских огурцов. Это и подобные исследования могут предоставить альтернативные пути к устойчивому развитию.

Авторы исследования говорят, что полученные результаты могут быть применимы к другим видам аквакультуры, и призывают других исследователей развивать эту работу, изучая влияние других пищевых иммуностимуляторов.

More from [Biology and Medical](https://www.physicsforums.com/forums/biology-and-medical.82/)

Источник

Витамин E значительно улучшает иммунную функцию у морских огурцов, показало новое исследование

Другие новости по теме

Другие новости на сайте