Диета, богатая анчоусами, приводит к смертельному дефициту витамина B1 у находящихся под угрозой исчезновения чавычей

Исследователи из Университета штата Айдахо стали частью группы из более чем 30 учёных, которые выяснили причину гибели недавно вылупившихся рыб в популяции лосося, находящегося под угрозой исчезновения.

Виновник: анчоусы.

Группа учёных опубликовала свои выводы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. В статье рассказывается, как нехватка тиамина, более известного как витамин B1, привела к гибели до 50% недавно вылупившихся мальков чавычи, идущих на нерест в реке Сакраменто, в 2020 и 2021 годах.

Учёные обнаружили, что в рационе находящейся под угрозой исчезновения рыбы преобладали северные анчоусы. Популяция анчоусов переживает бум, и их территория расширяется в тех частях Тихого океана, где питается чавыча.

При всей своей многочисленности анчоусы наносят лососю двойной удар, лишая его жизненно важного витамина. Во-первых, в рыбе от природы мало B1. Во-вторых, анчоусы несут в себе фермент, который расщепляет B1 в кишечнике лосося, из-за чего лосось не усваивает витамин.

«По сравнению с другими основными продуктами питания анчоусы — худшая пища для лосося с точки зрения содержания B1», — сказал Брюс Финни, профессор кафедр биологических наук и наук о Земле в Университете штата Айдахо и соавтор статьи. «Дефицит B1 может быть настолько серьёзным, что может привести к ранней смерти, но также может влиять на неврологические функции, такие как плавание, из-за чего им сложнее избегать хищников и ловить добычу».

Исследователи из Национального управления океанических и атмосферных исследований и других учреждений впервые заметили, что что-то не так, когда увидели, что молодые рыбы — называемые мальками — плавают по спирали или вверх тормашками. Учёных также насторожили случаи, когда представители лососёвых вели себя подобным образом в Великих озёрах и даже в Балтийском море в северной Европе.

В обоих случаях у рыб было обнаружено низкое содержание B1 в рационе. В сочетании с сообщениями рыбаков о том, что в желудках лосося много анчоусов, исследователи решили, что, возможно, они нашли виновника.

«Эту загадку было особенно трудно решить, потому что источник проблемы находится в океане, а последствия проявляются в реках и инкубаториях», — сказала Рэйчел Джонсон, научный биолог-рыболов в Центре научных исследований рыболовства Юго-Западного региона Национального управления океанических и атмосферных исследований, в пресс-релизе.

Чтобы подтвердить свои выводы, Национальное управление океанических и атмосферных исследований собрало экспертов со всей страны. Именно здесь Финни и его аспирант Хаскелл Дистаджо приняли участие. В лаборатории стабильных изотопов в кампусе Университета штата Айдахо в Покателло они проанализировали икру лосося, изучая изотопные сигнатуры азота и углерода.

«Уникальное сочетание изотопов азота и углерода, обнаруженное в икре, позволяет нам узнать о рационе лосося, который передаётся потомству», — пояснил Финни.

Затем в другой лаборатории было измерено количество B1 в икре, и вместе они смогли прямо указать на анчоуса.

«Мы обнаружили доказательства того, что у рыб, которые ели много анчоусов, был низкий уровень тиамина, а у рыб с другим и более разнообразным рационом — более высокий», — сказал Финни.

«Вызывает беспокойство то, что чавыча умирает раньше времени из-за неспособности контролировать своё движение и самостоятельно питаться из-за нехватки этого витамина», — сказал Дистаджо, магистрант, изучающий биологию, и соавтор статьи. «Я благодарен за возможность внести свой вклад в поиск части причины этой дилеммы».

Дефицит B1 в настоящее время не зарегистрирован в популяциях лосося в Айдахо. Однако, как и другой лосось, эти рыбы вылупляются в пресной воде и начинают свою жизнь в реках штата Айдахо, затем попадают в Тихий океан, а потом возвращаются туда, где вылупились, чтобы нереститься и начать цикл заново. Однако он был обнаружен в популяциях лосося на Аляске и может иметь более широкое распространение, чем считалось ранее.

«Хотя лосось в Айдахо обитает в тех частях океана, где анчоусы редки, другие объекты питания лосося также могут оказывать негативное влияние с точки зрения содержания B1», — сказал Финни. «Океан меняется довольно быстро, и это довольно малоизученный аспект всех стрессоров, потенциально влияющих на лосося».

Предоставлено Университетом штата Айдахо.

Источник

Другие новости по теме

Другие новости на сайте