Космический камень с Марса — его скрытое послание может изменить историю Красной планеты
Взгляд в древнее виноделие
В Египте обнаружена уникальная находка, позволяющая заглянуть в древнее искусство виноделия. Археологи недавно извлекли из гробницы царицы Мерет-Нейт в Абидосе, одном из самых ранних известных царских погребальных комплексов в Египте, запечатанные винные кувшины возрастом 5000 лет. Это открытие не только даёт осязаемую связь с ранним виноделием, но и проливает свет на передовые методы, использовавшиеся древними египтянами.
Раскопки
Раскопки под руководством Кристианы Кёлер из Венского университета выявили сотни винных сосудов, многие из которых оставались нетронутыми и запечатанными с момента их захоронения. Кувшины находятся в замечательном состоянии, с виноградными семенами и оригинальными пробками, которые сохранились до наших дней, а также с остатками методов ферментации и возможными добавками.
«Обнаружение запечатанных, неповреждённых винных кувшинов в Абидосе вместе с хорошо сохранившимися виноградными косточками может значительно расширить наше понимание одного из самых ранних виноделия, использования и торговли в древнем Средиземноморье и Северной Африке», — пояснил Эмлин Додд, археолог из Института классических исследований Англии.
Сохранение виноградных семян внутри кувшинов имеет особое значение. Учёные надеются использовать эти семена для отслеживания происхождения древних сортов винограда и, возможно, связать их с современными. «Анализ остатков, оставшихся внутри кувшинов, например, может пролить свет на химический состав вина, которое когда-то было внутри, раскрывая его вкусовой профиль и любые использованные ингредиенты-добавки», — добавил он.
Как вино стало основой цивилизации?
Вино в Древнем Египте было не просто напитком — оно имело большое культурное и духовное значение. Расположение винных кувшинов в погребальном комплексе царицы Мерет-Нейт подчёркивает роль вина в египетских религиозных и погребальных ритуалах. Археологи полагают, что вино часто использовалось в церемониях для элиты, символизируя статус и укрепляя социальную иерархию.
Размещение этих кувшинов в царской гробнице указывает на то, что вино считалось жизненно важной частью элитарной египетской культуры, служа не только напитком, но и ключевым компонентом духовных и социальных практик. Эта находка дополняет растущее число доказательств того, что вино играло гораздо более значительную роль в древних обществах, чем просто товар — это был символ статуса, ритуальное подношение и, возможно, даже форма валюты.
Взгляд на торговлю и технологии
Эта невероятная находка также даёт важные подсказки о ранних торговых сетях и технологических достижениях в Древнем Египте. Сложность виноделия, вероятно, требовала доступа к специализированным ресурсам, включая амфоры и материалы для запечатывания, а также понимания методов ферментации и консервирования. Это говорит о том, что ранний династический период Египта уже достиг высокого уровня сложности как в торговле, так и в технологиях.
Сохранённое состояние кувшинов также указывает на то, что египтяне разработали методы сохранения вина в первозданном состоянии, концепция, которая до сих пор является основополагающей в современном виноделии. Запечатанные контейнеры могут указывать на уровень знаний в области микробиологии и методов консервирования, который не будет замечен снова вплоть до гораздо более позднего периода истории.
Также возможно, что знания о виноделии распространились по Средиземноморью, смешиваясь с другими древними традициями и внося свой вклад в практики виноделия, которые мы знаем сегодня.