Группа исследователей под руководством профессора Цзян Чанглона из Хэфэйского института физических наук Китайской академии наук разработала быстрый и простой способ обнаружения остатков вредных пестицидов. Результаты видны невооружённым глазом всего за 10 секунд. Исследование [опубликовано](https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.analchem.5c02399) в журнале Analytical Chemistry.
Проблема и решение
Пиретроиды эффективны против вредителей, но их передозировка может вызвать проблемы со здоровьем, такие как головокружение и затруднённое дыхание. Их обнаружение обычно требует лабораторного оборудования и длительных процедур. Однако новый датчик предлагает гораздо более быстрое и простое решение.
Лю Аньци, член команды, сказал: «Мы создали новый флуоресцентный датчик, который светится разными цветами при контакте с пиретроидами. Это широко используемый тип инсектицида, который содержится во многих бытовых и [сельскохозяйственных продуктах](https://phys.org/tags/agricultural+products/)».
Принцип работы датчика
Датчик состоит из специального флуоресцентного красителя в сочетании с обычным белком, образующим молекулярный комплекс. Под [ультрафиолетовым светом](https://phys.org/tags/ultraviolet+light/) комплекс излучает жёлтое свечение. При встрече с молекулами пиретроида флуоресценция смещается в зелёный цвет — легко различимое изменение, видимое невооружённым глазом в течение 10 секунд.
Испытания показали, что датчик способен обнаруживать широкий диапазон концентраций пиретроидов с высокой чувствительностью. Для практического использования исследователи также разработали портативную систему, позволяющую пользователям фотографировать светящийся образец с помощью смартфона и оценивать уровень пестицидов на основе анализа цвета изображения, что позволяет проводить быстрые полевые испытания на кухнях, рынках или в сельскохозяйственных условиях.
Обнаружение паров пестицидов
Исследователи пошли ещё дальше, чтобы обнаружить пары пестицидов, например, те, которые выделяются при использовании противомоскитных спиралей. Они внедрили флуоресцентный датчик в лёгкий, похожий на губку, аэрогелевый материал. Этот аэрогель улавливает пестициды, содержащиеся в воздухе, и демонстрирует видимое изменение цвета с оранжевого на зелёный. Это один из первых инструментов такого рода, предназначенный для обнаружения пестицидов в газовой фазе.
Значение прорыва
Этот прорыв открывает новые возможности для быстрого и доступного мониторинга пестицидов, помогая повысить [безопасность пищевых продуктов](https://phys.org/tags/food+safety/) и снизить риски для здоровья.
Предоставлено [Китайской академией наук](https://phys.org/partners/chinese-academy-of-sciences/)