Согласно неожиданному исследованию, опубликованному в пятницу французским агентством по безопасности пищевых продуктов, напитки, продаваемые в стеклянных бутылках, содержат больше микропластика, чем те, что упакованы в пластиковые бутылки.
Основные выводы исследования
Исследователи обнаружили микропластик повсюду в мире: в воздухе, которым мы дышим, в пище, которую мы едим, и даже в человеческих телах.
Хотя прямых доказательств вреда микропластика для здоровья человека пока нет, учёные стремятся измерить его распространение.
Подробности исследования
Гийом Дюфло, директор по исследованиям французского агентства по безопасности пищевых продуктов ANSES, сообщил AFP, что команда стремилась «изучить количество микропластиковых частиц в различных типах напитков, продаваемых во Франции, и изучить влияние различных контейнеров».
Исследователи обнаружили в среднем около 100 микропластиковых частиц на литр в стеклянных бутылках с безалкогольными напитками, лимонадом, холодным чаем и пивом. Это в 5–50 раз больше, чем в пластиковых бутылках или металлических банках.
«Мы ожидали противоположного результата», — сказала AFP аспирантка Изелин Шаиб, проводившая исследование.
Она отметила, что частицы, обнаруженные в стекле, имели ту же форму, цвет и полимерный состав, что и краска на крышках, закрывающих стеклянные бутылки.
Агентство заявило, что на крышках имеются «крошечные царапины, невидимые невооружённым глазом, вероятно, из-за трения между крышками при их хранении». Это может приводить к попаданию частиц на поверхность крышек.
Для воды, как плоской, так и газированной, количество микропластика было относительно низким во всех случаях: от 4,5 частиц на литр в стеклянных бутылках до 1,6 частиц в пластиковых.
Вино также содержало мало микропластика — даже в стеклянных бутылках с крышками. Дюфло сказал, что причина такого расхождения «ещё требует объяснения».
Безалкогольные напитки содержали около 30 микропластиковых частиц на литр, лимонад — 40, а пиво — около 60.
Поскольку нет эталонного уровня потенциально токсичного количества микропластика, невозможно сказать, представляют ли эти цифры риск для здоровья, заявили в ANSES. Однако производители напитков могут легко снизить количество микропластиковых частиц, выделяемых крышками бутылок.
Агентство протестировало метод очистки, включающий продувку крышек воздухом, а затем их ополаскивание водой и спиртом, что снизило загрязнение на 60%.
Исследование, опубликованное ANSES, было опубликовано в Интернете в журнале «Journal of Food Composition and Analysis» в прошлом месяце.
© 2025 AFP