🌱 Едва заметная и не требующая орошения или удобрений — у берегов Австралии раскинулась гигантская плантация водорослей, способных сократить выбросы метана от коровьего пищеварения! 🐄💨
Подводная ферма площадью 1 800 гектаров расположена в Тасмановом море, всего в 10 минутах от портового города Триабанна на острове Тасмания. 🌊 Здесь растёт аспарогопсис — местная красная водоросль, богатая органическим соединением бромоформом.
🌀 Более 40 исследований подтвердили: добавление этой водоросли в корм снижает метановые выбросы у скота на до 95%, говорит профессор Фрэн Коли из Университета Новой Англии (Австралия). По данным ООН, на животноводство приходится 32% антропогенных выбросов метана.
💡 Хотя метан быстрее исчезает из атмосферы, чем CO₂, он в 80 раз опаснее для климата в краткосрочной перспективе. Во время 200-дневного эксперимента в Квинсленде выбросы сократились вдвое по сравнению с контрольной группой! 📉 Это лучше, чем предыдущий рекорд в 28% (Япония).
👩🔬 Бромоформ влияет на пищеварение, блокируя образование метана, но не вредит здоровью животных и качеству мяса/молока. Его следы в продуктах не накапливаются, подтверждают исследования. 🥩🥛
🌍 Компания Sea Forest производит из водоросли добавки: масла, гранулы и «лизунцы». Основатель Сэм Элсом видит в океане ключ к устойчивому сельскому хозяйству:
«Морские фермы не требуют пресной воды, удобрений и растут в 30 раз быстрее наземных растений! 🌿 Это фантастический ресурс для продбезопасности».
🔥 Уже сотрудничают с фермерами Тасмании, сетью бургеров Grill’d и британским супермаркетом Morrisons. Ведутся переговоры с европейскими производителями. Главный вызов — стоимость, но будущее — за технологиями, которые помогут фермерам без ущерба для бюджета.
💬 «Океан — наш гигантский союзник в борьбе за климат», — заключает Элсом. 🌊✨
© 2025 AFP