Мнение Фрейзера Эдвардса, сооснователя и CEO Cheqd
Иногда жестокая правда необходима. Вот она: 96% импортного мёда в Великобритании — подделка! 🔍 Тесты показали, что 24 из 25 банок либо подозрительны, либо не соответствуют стандартам.
Решение? Самоуправляемая идентификация (SSI).
🌍 Европейская комиссия и Агентство по пищевым стандартам Великобритании призывают к созданию систем отслеживания в цепях поставок. Но проблема не в данных, а в том, что их подделывают.
📉 В 2020 году треть всего мёда на рынке была фальшивой. В 2023-м в ЕС ввезли контрафакта на €3,4 млрд.
Что такое EMA и как это связано с мёдом?
Экономически мотивированная фальсификация (EMA) — замена дорогих ингредиентов дешёвыми аналогами (сиропы, крахмал). Это не только обман, но и угроза здоровью. 🚫
Фальсификаторы разбавляют мёд кукурузным сиропом или добавляют желатин. Подделки сложно выявить даже лабораторно. Настоящий мёд теряет ферменты и питательные свойства. К тому же, его характеристики зависят от географии, сезона сбора и т.д.
💡 Некоторые компании удаляют пыльцу — ключевой маркер происхождения — перед экспортом через страны-посредники (Вьетнам, Индию). Затем продукт попадает на полки с поддельными сертификатами.
Скрытые последствия фальсификации
Цепочка поставок мёда включает 6-8 этапов, что усложняет проверку подлинности. Бумажный документооборот лишь маскирует махинации.
📊 По оценкам FDA, 1% мировой пищевой индустрии (до $40 млрд в год) — контрафакт.
💔 От этого страдают не только потребители, но и пчеловоды. Зия Сахин (Турция):
«Нас спрашивают, почему мы не боремся с подделками. Но у нас нет полномочий даже проверить продавцов на улице».
Цифровые паспорта ЕС: почему они не работают?
К 2030 году все товары в ЕС должны иметь цифровой паспорт с данными о происхождении и экоследе. 🛂 Но система уязвима: мошенники подделывают сертификаты и используют коррумпированных чиновников в странах-посредниках.
Главная проблема — доверие. Законы можно обойти, а технологии беспристрастны.
SSI как решение
SSI основан на «треугольнике доверия»:
- Эмитенты (производители) создают криптографические сертификаты.
- Держатели (владельцы товара) хранят их.
- Верификаторы (магазины, таможня) проверяют подлинность без централизованного органа.
🔐 Такие сертификаты невозможно подделать. Покупатели смогут сканировать товар и проверять его историю напрямую, минуя посредников.
Итог
Цифровые паспорта ЕС — шаг вперёд, но SSI на блокчейне эффективнее против изощрённых схем мошенников. Технология обеспечит сквозную отслеживаемость и защитит как потребителей, так и честных производителей. 🛡️
*Мнение Фрейзера Эдвардса, сооснователя и CEO Cheqd.
Материал носит информационный характер и не является инвестиционной рекомендацией. Взгляды автора могут не совпадать с позицией Cointelegraph.*
Не является инвестиционной рекомендацией.