Метка: Здоровое питание
-
FOPWL: как чёрные восьмиугольники помогают бороться с неинфекционными заболеваниями
Фото: Pexels Идея о том, что существует связь между диетой и риском смерти от неинфекционных заболеваний (НИЗ), не нова и не шокирует широкую общественность. Эксперты в области медицины и питания во всём мире неоднократно подчёркивали необходимость более правильного выбора продуктов для улучшения здоровья. В частности, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) отмечает, что помимо отсутствия физических упражнений…
-
Западная диета: удар по иммунитету всего за две недели
Исследования показывают, как сильно диета влияет на нашу иммунную систему. Поразительно, но всего две недели питания в стиле, характерном для западных стран, могут вызвать тревожные изменения в организме. Переход с традиционной африканской диеты на так называемую западную диету провоцирует воспаление. Иммунный ответ на патогены ослабевает. Активируются биологические пути, связанные с хроническими “болезнями образа жизни”. Тревожные…
-
Биоинженерная Спирулина – решение проблемы дефицита витамина B12!
Ученые представили устойчивое решение проблемы дефицита витамина В12 Ученые разработали новаторский метод борьбы с дефицитом витамина B12, используя биоинженерию. Они модифицировали цианобактерию Спирулина (*Arthrospira platensis*) так, чтобы она производила активную форму витамина B12. Ранее этот витамин можно было получить только из продуктов животного происхождения. Новое исследование, опубликованное в журнале Discover Food, представляет собой прорыв в…