Лабораторно выращенная курица: будущее мясных продуктов
Курица, выращенная в биореакторе с 1125 волокнами. Автор: Шоджи Такеучи, Токийский университет Мясо, выращенное в лаборатории, позиционируется как отличная альтернатива продуктам животного происхождения с тех пор, как в 2013 году был создан первый искусственный мясной пирожок для бургера. Хотя лабораторно выращенные мясные продукты доступны на коммерческой основе в некоторых странах с 2020 года, они остаются … Читать далее